[中式食譜] 黃耆藏羊肉湯

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材料:公仔箱論壇$ j0 Z$ {$ g! ~4 Y7 R! X4 e
藏羊肉粒1磅半、黃芽白（切段）6安士、薑片6片、米酒1量杯半、芫荽碎1量杯、陳皮半安士、川芎1/4安士、黃耆3片、甘草1片、清水2量杯半、蔥花4湯匙公仔箱論壇5 j  c3 X9 J, @7 I3 x
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- @2 t% h/ |& B* A0 \2 A( H. K6 q做法:         www.tvboxnow.com/ G; y; @( \& ]; a% P1 n
1.羊肉洗淨，汆水放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 b9 e* t/ f& e
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2.燒熱油鍋，下薑片煎香，加入羊肉爆炒，注入米酒、清水煮沸。tvb now,tvbnow,bttvb7 y8 |5 c9 E5 g( O3 @! Q

( s, E* W' D% ~7 U+ {1 p7 [tvb now,tvbnow,bttvb3.把陳皮、川芎、黃耆、甘草放入紗布袋中，加入鍋中以慢火煮約1小時至羊肉變腍。
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5 t/ P6 N: o2 h$ A: Vwww.tvboxnow.com4.放入黃芽白煮軟，吃前下少許米酒，撒下蔥花、芫荽碎即成。