$ @6 S3 B1 F4 M' _1 H4 a( H& {
材料： (4人分量)
0 O+ O: V3 \- q2 S! B) Y- `tvb now,tvbnow,bttvb乾雲耳40克、杞子20克(約2湯匙)
o% `. R b9 `7 q* S; P, p3 A" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: S7 U: H9 d0 ^, i e( ~5 S8 S6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 _ z$ S0 S2 V公仔箱論壇拌汁：
( R) W- h8 e5 |. c" g8 t; H3 {tvb now,tvbnow,bttvb黑陳醋6湯匙、甜醋1湯匙(或糖1茶匙)、老抽3/4湯匙、麻油2茶匙3 H* L5 l: ^, |; c* q" j
1 d# @0 F' f* I C" X; C4 S, P) ]" S4 S6 a2 S3 I* z
做法：
/ |. F& M# M" Y+ etvb now,tvbnow,bttvb1.雲耳浸軟洗淨去蒂，放入沸水中灼2分鐘撈起，瀝乾水份待用。
* s; @* G) a/ U9 U2 q7 K公仔箱論壇. I+ O4 b% e+ T: _, L. _
2.杞子用熱水沖洗過後，浸在開水中5分鐘，隔去水份。
& `( J5 W- Q) }; `
, i" q4 F; y6 ~) s% a+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在大碗中混合拌汁材料，放雲耳及杞子拌勻置雪柜冷凍，待15分鐘後取出再拌勻，進食前上碟即成。
- V1 a- N5 b1 N
4 W4 M) `, T# R. c! P公仔箱論壇
* y, r3 ^" G' WTipswww.tvboxnow.com& G0 j' Q5 \. V/ k) N$ J
除杞子外亦可加入唐芹粒以豐富顏色及口感；愛吃辣的亦可隨意加入適量的辣椒油。雲耳含蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素 B1、B2及纖維素等營養成分，在食療方面有滋陰養胃及益氣和血的功效，可助降血壓以及改善心血管疾病；杞子則可滋陰養肝及明目益氣，這個是既易做亦滋補美味的涼菜。tvb now,tvbnow,bttvb {* Z. I" a3 m: r% Z
) s$ S% x% {1 t3 i1 j* ~公仔箱論壇' |2 o; M' v x
|
發表於 2015-10-26 04:38 AM
| 