2 i* Q- b, o$ K, [' M8 q
材料︰
8 e# a7 h$ g* n; Fwww.tvboxnow.com免治豬肉200克、杏鮑菇2包(約6大條)、番茄5大個、甘筍(切粒)1條、甜羅勒香草(略切)1棵、罐頭番茄蓉1杯、茄膏2湯匙、砂糖1湯匙、鹽適量、洋蔥(切粒)1個、蒜頭(切蓉)4瓣、Parmesan芝士100克、Mozzarella芝士250克、黑椒碎適量、上湯100毫升、橄欖油1湯匙www.tvboxnow.com& A f" c4 m2 D
tvb now,tvbnow,bttvb/ W5 F6 y/ i3 l x& M
4 l1 b, ~* n$ Y. ^; b! X; m u' u) ~3 R3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉醃料︰' N8 }: ^! v# {0 A( q) k5 _- d; ~
生抽2湯匙、胡椒粉少許、麻油1茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇. E$ Q0 P/ D( g$ W3 m$ J
$ C; s9 u) L N4 l5 Zwww.tvboxnow.com公仔箱論壇' O% P: I- H; N/ G+ p% V
做法：tvb now,tvbnow,bttvb; g6 v/ Z" A3 e0 R n3 P9 I3 w
1.先將豬肉與醃料拌勻，醃約15分鐘備用。
: F" W# T6 w' H V: F2.番茄在底部切十字，燒熱一鍋熱水，放入番茄略燙後，去皮去籽後切粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f0 _" u9 t% {6 k3 v0 W. ]1 e
3.杏鮑菇洗淨後切厚片。
+ T# a' M. D4 ]2 R" c" c" b4.中火燒熱鑊下橄欖油，加入甘筍、洋蔥及蒜蓉爆香，加入豬肉爆至完全金黃，加入茄膏略炒，再加入罐頭番茄蓉、番茄粒、糖及調味，加入上湯，略煮15分鐘至收汁，最後下甜羅勒香草碎及下生粉芡煮成濃稠肉醬。
1 T4 O4 |+ A p) i. fwww.tvboxnow.com5.在一焗盤內放入一層肉醬，撒上Mozzarella芝士後再鋪上杏鮑菇片，再鋪上一層肉醬，重複以上步驟直至材料用完，面層撒上大量Parmesan及Mozzarella芝士，放入已預熱200℃之焗爐內，焗至表面完全金黃即可趁熱享用。公仔箱論壇( Z# I2 r7 @$ f4 P
" E' t+ Q3 T3 _: F* `' c( p, Kwww.tvboxnow.com
7 h$ N* ]# B+ Q* zwww.tvboxnow.com |
發表於 2015-10-26 04:38 AM
| 