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材料︰公仔箱論壇6 v, Y/ S: Y0 p6 W0 Y. N& w! j' W( q
鯰魚柳(切塊)2條、新鮮鳳梨8片、百花蜜3湯匙、白芝麻(沾面用)3湯匙、麵包糠(沾面用)3湯匙、食油1湯匙
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2 C$ B5 O, Y3 l6 [8 Y! R魚柳醃料︰
* \. |. [! q3 w( e8 t* k9 S鹽1/2茶匙、粉紅胡椒碎少許、蒜頭(切蓉) 2瓣、粟粉1茶匙、蛋黃(後下)1隻www.tvboxnow.com/ c+ S4 X) K% r& ^$ y3 u
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3 a% X9 o5 ^4 M/ ?) k5 }# ?- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
; c `$ |+ r: Q1 F! c1.魚柳加入醃料(除蛋黃外)，醃約10分鐘。
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- t* P1 t+ n) u- |0 H- l1 ~2 g2.加入蛋黃拌勻，將白芝麻與麵包糠拌勻，再將魚柳塊沾滿白芝麻料備用。
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2 B) P% m- i; ~2 M [% M; t, y3.中小火將鑊加熱下油，加入魚柳慢慢煎至金黃熟透，盛起備用。+ ^( V- E3 w* I) f3 f
# S0 ]& Q; I+ `& ^: B( ?4 W4.在鑊中加入新鮮鳳梨片及百花蜜(2湯匙)，邊煎至收乾汁及微微金黃，將魚柳回鑊，盛起上碟後，再澆上百花蜜即可享用。
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+ S* g0 n$ O& i$ `) A& ]- a5 h公仔箱論壇Tips
/ q7 P( V, a- v* Zwww.tvboxnow.com煎芝麻魚柳宜用中小火。若火力過猛，芝麻會容易掉而魚塊未熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i4 H# b' A7 n8 F6 ^( x" {
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發表於 2015-10-26 04:39 AM
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