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[甜品] 鮮淮山杞子桂圓肉糖水


) D* m. T  w' `. {) b. _tvb now,tvbnow,bttvb材料:(4人分量)
0 H8 I& |) I6 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮淮山300克、杞子20克、桂圓肉30克、水800毫升、冰糖60克、水800毫升
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做法:# u, Q) `1 t0 ^) w( V# ^
1.鮮淮山洗擦乾淨刨去外皮切粒,浸在水中待用,用前瀝乾水份。www.tvboxnow.com$ V' M  N) V2 r* _
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2.將杞子及桂圓肉用熱水洗淨。公仔箱論壇! h. u0 n) t) Q& O1 o* g

( G2 G+ E* c; z* Q' ~tvb now,tvbnow,bttvb3.先將淮山及桂圓肉放入800毫升滾水中慢火10分鐘,加入冰糖續煮至冰糖溶化,最後拌入杞子再煮3分鐘即成。www.tvboxnow.com8 p6 v- o% Y; Q& g" i

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Tips; s2 ?2 P7 v1 r/ g( \
淮山能健脾補腎,益胃除濕;桂圓肉含多種維生素,有助補益心脾及養血安神;杞子則明目養肝、滋陰潤肺,同煮成的甜品既滋補亦美味。處理鮮淮山後如雙手有敏感或痕癢反應,可塗少許醋或鹽待片刻沖洗即可。
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