6 W; L1 g8 r( {" E
材料：(20隻分量)www.tvboxnow.com; ]/ B8 k8 ^. w; W3 m
麵粉150克、蛋1/2隻、鹽1/2茶匙、五香粉1/2茶匙、南乳1湯匙、黑/白芝麻2湯匙、油2湯匙、水1至2湯匙、油(炸蛋散用)
- ~" M3 N! h2 M. p5 n1 I8 \" l B , v9 R7 ?5 @$ ]* h/ [( h! ?
! A w5 ` m. ?3 Q
做法：
6 }2 L) {( j7 x. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將麵粉、鹽及五香粉同篩勻入粉盆內，加入黑芝麻拌勻；用1湯匙水拌勻南乳待用。www.tvboxnow.com* E" Y: w% e6 L
# M9 ?# g, O9 |- ~& v2.在麵粉中央開一小窩，加入雞蛋、油及已拌勻的南乳及水，搓拌成軟滑粉糰。
6 o1 a8 t# d2 P' W) B( S1 r; }tvb now,tvbnow,bttvb
. u+ h1 c) c$ b8 M/ C: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用粉棍將粉糰輾薄，並分割成3厘米 x 6米的長條。
. ^' ]5 f3 t" e, P7 ?+ x( H; awww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb2 T8 ?7 ^! r' ~2 }; M
4.將兩塊麵皮疊起，在正中央用圓頭刀界?出一條縫，將麵皮一邊穿入縫中再拉出來。tvb now,tvbnow,bttvb7 \1 d8 b) E* P! Q
$ `( A, g" G& V: s, @3 }
5.在鍋中將油燒熱，用中火將鹹蛋散炸至金黃色即成。3 v5 ? A4 |. {% L- |
3 h; R: G. b3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
b- F v5 x9 D( ?& \2 n6 o9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips
. J7 j; t7 q& `4 J$ o5 S& S# \公仔箱論壇搓粉糰時因應粉糰的狀?可酌量調適水份，必要時可多加?至1湯匙水。撈起炸好的鹹蛋散先置廚紙上，待吸去多餘油份才上碟。用50克幼砂糖取代鹽、五香粉、南乳及芝麻可製作甜蛋散。
& j+ j3 K- ^: ^) [' `tvb now,tvbnow,bttvb
& }8 o, w7 ^" } |
發表於 2015-10-27 05:10 AM
| 