[中式食譜] 燕麥粟米蝦餅

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材料:        
! t6 {) T4 f: q8 Z% |蝦膠300克、鮮粟米1條、燕麥片1/3杯
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調味:
5 Y+ S2 u/ ?, o/ F公仔箱論壇清水2至3湯匙、鹽半茶匙、生粉1湯匙、胡椒粉少許、泰式雞醬2湯匙) v4 B$ f" t; q* s8 ]0 [! r
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做法:         tvb now,tvbnow,bttvb0 h" ]( Z; s7 R1 x- }
1.粟米切粒，用鹽水煮1至2分鐘，取出隔水，混合蝦膠，下鹽、1湯匙生粉、胡椒粉拌勻，搓成湯圓狀，順序沾上生粉、燕麥片成蝦丸。  y- i0 |# H' ?# R5 W

3 J( C7 M+ c. B( i$ K4 m  Htvb now,tvbnow,bttvb2.平底鑊加熱，放入蝦丸，以鑊剷壓平成蝦餅。
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. c# v% B3 x( m3 I4 Q3.蝦餅兩邊煎至金黃色即可上碟，可蘸上少量泰式雞醬佐吃。