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材料公仔箱論壇8 v6 W8 h1 G1 C6 G4 z0 P' `5 \, K
蔥段.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb+ S d4 M6 b3 a& Z) Y% g$ L9 B
薑片.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb5 Q9 k. w. e: U/ Z* R- ]2 j6 K& V
薑末.....20公克
9 Z+ M( s6 z2 w- I" ^: l% a& p! q蒜末.....30公克4 J% C7 @( M( s# s. Z$ n
肥腸.....500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M) r7 K8 ?/ j6 J S( M
五花肉.....300公克
; }& i% y# U" Gtvb now,tvbnow,bttvb
* x$ t! |, m$ v8 ?www.tvboxnow.com調味料
& c3 j. G6 m$ k: @www.tvboxnow.comA.$ X) S8 U+ ~8 G5 V. w
水.....400CCtvb now,tvbnow,bttvb1 @0 ^& L! T2 [4 M9 q
八角.....4公克
1 J& ~" n& ?7 V8 t, a6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒.....4公克
4 s( }# h: h! q4 ]公仔箱論壇醬油.....100CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M/ L+ v- n/ m* {
米酒.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m A# v. S r, W
細糖.....5大匙+ \. i% x+ j2 }! R6 n5 T
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4 S \- r7 ~! `www.tvboxnow.com水.....400CC
2 b$ P, Q) x* {# B" S* o7 G公仔箱論壇醬油.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X! h; c( H0 |3 M
細糖.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M2 g7 b7 D- j+ t* P# t9 {( A* j
紹興酒.....2大匙
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0 b2 j; }5 c5 r, J4 S6 @作法公仔箱論壇" M' W, {4 d! j: k
1.將肥腸放入滾水中汆燙，約3分鐘後取出洗淨。1 R- j p7 v9 W$ p: U4 C! d3 w1 x7 N
2 G0 K9 j$ u4 y2 h2.取一湯鍋，將蔥段、薑片及調味料A放入，再放入作法1的肥腸，煮滾後蓋上鍋蓋，以小火滷約1小時後將肥腸取出瀝乾，滷汁捨棄不用。
3 u) O G; w+ _2 btvb now,tvbnow,bttvb
% X5 x' F( w3 k3 u# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的肥腸及五花肉切小塊，熱鍋，加入少許沙拉油（材料外），小火爆香薑末、蒜末，再加入五花肉塊，炒至肉塊變白後加入所有的調味料B拌勻。
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8 Q9 E* E! H; \% U" V6 j- Y4.待作法3煮滾後蓋上鍋蓋關小火，燜煮約40分鐘至湯汁收乾後即可。3 `. r8 z" B6 _; Q
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發表於 2015-10-29 04:28 AM
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