" \# h) q6 P% {/ u$ u材料
. d [( A* `; s' D) d9 _蔥段.....50公克
2 ~! I* h5 A/ y; H1 O& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片.....40公克
" k7 p) ^8 Q5 X. r1 o2 L( E- o薑末.....20公克www.tvboxnow.com7 ~+ Y) p( Y7 c$ j
蒜末.....30公克
2 i- t2 C: l% X8 Vwww.tvboxnow.com肥腸.....500公克
; G' _% `" a* t! Y/ V公仔箱論壇五花肉.....300公克
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調味料
4 b) g6 _% n5 m$ K; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.
5 n" l- A6 j( |5 A5 X+ t C jwww.tvboxnow.com水.....400CC; y1 ?+ r4 C H" Q; ]1 L
八角.....4公克
4 |# f3 A8 y, t" r) y# b% d% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒.....4公克8 q/ ?* `( B- I: D
醬油.....100CC
* X" ]5 V: R) J* H. d( [* [6 ^" u3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....3大匙6 k" E9 n; A: u3 W9 u! \6 r' x1 `
細糖.....5大匙
0 {6 r0 j+ N( q( otvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com/ V' V( R5 A' G8 F
B.
7 Y0 n8 B/ Q' h9 ]0 h水.....400CC公仔箱論壇5 h) j, e# ~/ }
醬油.....3大匙
+ z9 i& ~0 n9 Y. p: y- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細糖.....2大匙
9 c% J: D3 S: q1 {3 Y* G" u公仔箱論壇紹興酒.....2大匙
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Q1 r5 T+ ~ p \0 ]公仔箱論壇作法
) t8 M, J3 r: f' c$ `, \1.將肥腸放入滾水中汆燙，約3分鐘後取出洗淨。% y0 b, M# { \8 v! t
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2.取一湯鍋，將蔥段、薑片及調味料A放入，再放入作法1的肥腸，煮滾後蓋上鍋蓋，以小火滷約1小時後將肥腸取出瀝乾，滷汁捨棄不用。
; n) H3 Y9 `" i& D/ S# L0 W; o( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 A, {0 _1 p" g3 {( X c
3.將作法2的肥腸及五花肉切小塊，熱鍋，加入少許沙拉油（材料外），小火爆香薑末、蒜末，再加入五花肉塊，炒至肉塊變白後加入所有的調味料B拌勻。
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9 ^4 i% p' d' h: o _公仔箱論壇4.待作法3煮滾後蓋上鍋蓋關小火，燜煮約40分鐘至湯汁收乾後即可。
2 U% q: j, B& y$ R: l- Z6 q3 @公仔箱論壇公仔箱論壇5 a2 P/ h9 l" F" |0 e& H V
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發表於 2015-10-29 04:28 AM
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