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, n3 o/ \ z. Ftvb now,tvbnow,bttvb材料
; w! q( a" P6 G5 p/ a- h豬皮.....300公克
; b: w2 P+ ]6 k- v! K% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉.....150公克
, ~9 ~, H8 A" @; T6 D, vtvb now,tvbnow,bttvb沙拉筍.....80公克
) A8 a" ?" L; |& Otvb now,tvbnow,bttvb洋菜條.....5公克
, n% o; {: \+ u; Z0 ]$ y r9 [4 N) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片.....15公克. O6 D$ q' j+ \' O
蒜仁.....15公克www.tvboxnow.com( L1 c* f" `' i9 h' C5 M! W- ?
白胡椒粒.....5公克
6 E/ B7 b9 ]! [1 Y4 L* R, owww.tvboxnow.com水.....600㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b! G( f( Q" ?6 t2 O( j
蔥花.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g: |2 _& p- Q% p! ~7 x
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$ v. f) [" e! P! q; ]調味料
7 h5 D, [7 S4 d% G5 P. \$ l醬油.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e, k" d" a* ]; x. U- J
素蠔油.....1小匙
, J4 Z, v$ {! ?. v0 _# |8 }8 [: v! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖.....1小匙公仔箱論壇: O9 R O2 ~6 ~$ Q; D% I
米酒.....1大匙 g, p0 m3 o1 v6 X; a
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. V& p2 {2 w" _3 E/ t& V/ Hwww.tvboxnow.com作法
) K* m. r) I6 |3 [公仔箱論壇1.先將豬皮洗淨放入滾水中汆燙約5分鐘，再撈出冷水，並刮除肥油切絲。! P3 e: a, ]( \8 B. K1 i' p
W, C# d# B0 X" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬肉切成小丁狀，放入滾水中汆燙去除血水後撈出備用。& B. I! F7 M4 H3 G* {
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3.將作法1的豬皮、薑片、蔥段、蒜仁、黑胡椒粒放入電鍋內鍋中，於外鍋加入2杯水，煮至開關跳起，再取出材料，保留湯汁。/ k( j5 B& o; O6 ]4 Q) R$ j
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4.將作法3瀝出的湯汁中加入作法2的肉丁、沙拉筍丁和調味料，再放入電鍋中，於外鍋加1杯水，煮至開關跳起再燜一下，取出加入蔥花，倒入模型中，待涼後以保鮮膜封緊，放入冰箱中冷藏至冰涼、凝固即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b- \: G# W# \! Z$ b( V3 F2 m
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Tips
: ], h6 _; ~, g8 @$ K在做凍類料理時，可以在容器的底層先鋪上一層保鮮膜，再倒入凍汁，如此從冰箱冷藏後取出要食用時，才不會發生倒不出來的情形。但如果要直接放在容器中食用不想倒出，則可以省略這個步驟。
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發表於 2015-10-29 04:28 AM
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