[中式食譜] 蝦醬鮮魷

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材料:         
- q' g7 d$ ^+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魷魚400克(沖淨抹乾，切花紋)、薑2片、蒜頭1粒(切片)、乾蔥2粒(切片)、尖紅椒半隻(切絲)、西蘭花1個(切小球)
% h' q8 h6 I# c% ?/ z/ j* i0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m) ?. G" w! z" ~# g4 n; L+ J
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調味:
+ V! ?0 i# |; n! K* {$ E/ |3 D芡汁(一)：
4 O, T8 T% b. O, r& Pwww.tvboxnow.com蝦醬1湯匙、黃酒1湯匙 www.tvboxnow.com5 _# _2 m; Y! c9 A' B
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芡汁(二)：
! f! _& E5 Q# S" A# ]) V5 S9 U% a2 p水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉水1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L1 v/ B2 V" `( ^' W
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做法:
! X- B  v6 w  i, d6 c+ T9 Ztvb now,tvbnow,bttvb1.燒半鑊水，把魷魚汆水，取出隔乾。www.tvboxnow.com# `1 r& A( `  x: O
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2.西蘭花放半鑊水內，加鹽、糖及油，焯熟，取出隔淨上碟。
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3.燒2湯匙油，爆香薑、蒜、乾蔥及紅椒，加芡汁(一)拌勻，再加入魷魚兜炒，同時邊炒邊加芡汁(二)。上碟後以西蘭花伴邊即成。