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材料: $ t, Q: p0 S3 @
蓮藕300克(幼長一段，去皮沖淨，切半厘米厚片)、已調味鯪魚肉150克、芫茜碎1湯匙、蔥碎1湯匙、生粉3湯匙, P R/ A6 \2 C
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芡汁: 1 ]9 b/ \# n/ ^1 C
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蒜頭1粒(切碎)、尖紅椒半隻(切碎)、蔥2湯匙(切碎)、豆瓣醬2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @3 O6 [" }. p( D$ G2 ~- W
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(二) www.tvboxnow.com5 n: B+ Y6 a8 y/ H
水半杯、生抽1茶匙、老抽1茶匙、黑醋1茶匙、糖1茶匙、麻油1茶匙、生粉1茶匙
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做法: 4 a8 d+ A8 Q) W7 P
1.已調味鯪魚肉加切碎芫茜蔥及少許生粉拌勻。
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; A! ]5 k7 F. m+ m1 Twww.tvboxnow.com2.每兩片蓮藕塗上一層薄薄生粉，中央釀入適量魚肉，然後夾起。公仔箱論壇7 `1 n( d; O( u$ X2 V5 W9 `
1 B c* b+ h$ i/ o; _1 A7 i" o公仔箱論壇3.燒2至3湯匙油，煎香蓮藕夾兩面，再以慢火煎熟魚肉，取出，上碟。2 _; m; l0 N/ l- j/ m( U5 X( g
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4.剩下油爆香芡汁(一)，加(二)煮滾，淋於蓮藕夾上。公仔箱論壇# [4 C! m$ V+ l9 H4 T, R& H
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發表於 2015-10-30 04:34 AM
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