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材料www.tvboxnow.com# v" n0 b( y: l6 I9 f9 ]0 p9 B; A; a
魷魚.....1/2尾9 E2 z1 E% s H8 e5 r- Q. z1 R
薑.....10公克公仔箱論壇& G3 V5 R" g2 y7 F" K
蒜仁.....10公克
6 S; T- h* E, L# d% Ctvb now,tvbnow,bttvb芹菜.....300公克公仔箱論壇4 r) E/ X& z/ x- Z( v) |
紅辣椒.....10公克公仔箱論壇, E8 ~( o7 W t4 P
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b" D0 q: V' U& F5 L- c" `$ ^: c調味料www.tvboxnow.com) S) y6 x# E2 Y( [0 ?/ {0 G1 f
糖.....少許tvb now,tvbnow,bttvb I# e# ?3 d0 B: N c
米酒.....1大匙
/ l' O' b2 D& U b7 j鹽.....1/4小匙
& N7 \" d3 S" H9 n$ |tvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....1/4小匙
- \+ M# }" S# i( R2 v公仔箱論壇白胡椒粉.....少許
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; E: N* ?0 A. O. S, h2 n. N公仔箱論壇作法公仔箱論壇) L) Y5 {: H7 {( S! k
1.先把魷魚泡水至軟，再切條；芹菜去根去葉，洗淨切段；薑切末；蒜仁切末；紅辣椒洗淨切片，備用。8 O ?, ^1 Y/ _/ G
* n; Q, _! M1 g& l- I, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入2大匙食用油，放入作法1的薑末、蒜末和紅辣椒片爆香，再放入魷魚條拌炒均勻。
7 I q7 e& @) m" C S1 I9 _) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& t3 z# e, k1 x2 O" w3.續於作法2中加入作法1的芹菜段略炒，再加入所有調味料，炒至均勻入味即可。! p1 ^. L8 S) Y
- J' }: V+ l) y1 x2 W; B2 ]. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, @/ p# o3 f$ H
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許多家庭拜拜會選擇用魷魚代替三牲中的魚，市面上較常見的乾魷魚有長形以及橢圓形兩種，挑選乾魷魚時以體形均勻整齊、肉質厚美且乾燥、形長並平整、顏色淡紅乾淨、上覆有白霜及呈現光澤、氣味聞起來有一股海味的腥香味者為佳。
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發表於 2015-10-30 04:35 AM
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