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) m3 t& u! x# }% K& d5 {材料tvb now,tvbnow,bttvb# l; ]9 ~4 D K# U& m. L
蛋.....2顆
; Y6 z. F7 K6 e+ Rwww.tvboxnow.com蕎麥麵.....70g/ C: s W, s7 _+ ]5 ^8 G
高麗菜.....60g
; Y5 m& ]/ I9 ~! Qtvb now,tvbnow,bttvb豆芽菜.....20gtvb now,tvbnow,bttvb" L- A- Z! |2 u/ l! A2 h; s) W, z
青蔥末.....少許
g X+ Y# O9 C3 ]' B- j- j辣醬油.....少許
4 |1 v% Z) d; W; a) e煎餅醬汁.....適量tvb now,tvbnow,bttvb: m. P. E; O _- D8 L
五花肉薄片.....50g公仔箱論壇; r7 D6 L" l' U9 l! Y6 n
柴魚素.....1/3小匙
6 S, [ }; s0 A+ E5 q- \8 N- {柴魚高湯.....1大湯匙
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佐料：tvb now,tvbnow,bttvb0 g8 |+ e0 a! x1 z3 a- N5 d
蕃茄醬.....適量tvb now,tvbnow,bttvb+ V( P c+ i S! z. I
! L! v' y7 M& T6 K+ H: s7 P, f, ctvb now,tvbnow,bttvb調味料
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蛋.....2顆
6 L8 Q( J6 M' w6 W1 c% ]柴魚高湯.....1大匙) e2 l5 U9 ]) @2 i
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作法* }$ m: H- d+ Z# [% e% q
1.將蕎麥麵放入滾水中煮熟後，用冷水洗除麵條上的黏液與澀味，瀝乾備用。
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2.高麗菜切成塊狀，五花肉薄片切成小片狀。
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5 |* k9 v. i* B; lwww.tvboxnow.com3.熱油鍋，將五花肉薄片炒至變色，加入高麗菜、豆芽菜炒拌均勻，再加入作法1的蕎麥麵與調味料A炒拌至均勻上色，最後加入青蔥末，盛起備用。www.tvboxnow.com) N2 U9 s# h4 L8 |
Z. ~9 J# P; W, J4 l. f5 f3 u1 {4.將蛋打散，與柴魚高湯攪拌均勻備用。www.tvboxnow.com+ z- W, z. ~7 A' |: i+ j2 J
9 m7 @5 c% o% _+ x" x; V3 s2 c5 ^公仔箱論壇5.平底鍋加熱後上一層薄油，將作法4的材料倒入，待蛋液呈現半熟狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @0 g3 P" W! I
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6.將作法3的材料放置於半熟的蛋皮中央，並將蛋皮對折成半月形，裝盤後淋上蕃茄醬即可。公仔箱論壇* C* J& A0 c/ i U ~; j, k7 B
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發表於 2015-10-31 04:44 AM
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