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材料, E v( s& t' p5 |
臘腸.....1條
0 a+ ^) v3 g$ @) u3 q2 O香菇.....2朵; @: E; s0 j1 Q3 H F' |
蔥段.....1支
0 Q* r& d/ n% h( A+ [" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片.....2片
$ m- I' C6 q- |+ O. r. L! e青菜.....少許tvb now,tvbnow,bttvb% [" S5 v6 f- D `6 F
雞腿.....1/2隻www.tvboxnow.com: Q1 [& U. {! }8 _
白米.....155公克tvb now,tvbnow,bttvb- q' i3 T3 |) t G
7 `- n, G9 O0 p9 O( y/ S3 }2 bwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com2 G$ W0 N% J" ?1 ]; }; m. o9 h
調味料6 d" Y% e) z( Z* g. Y/ d% g- O
油.....1小匙 A( A8 L, u. F* H0 {6 w2 ~
水.....240公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t5 E" ?& Z% I1 t# N/ |' c" h
調味醬油.....1小匙
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醃料公仔箱論壇2 B, D* Y7 M, U
蠔油.....1小匙
. l8 m3 y* o! [胡椒粉.....少許0 o R; L3 r6 [4 `( @1 A
太白粉.....1/2小匙
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! [& |- O& K; i3 a c+ [www.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b3 A$ o) B+ N9 V9 ~
作法! O2 `, Z4 G3 O4 I3 }
1.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。tvb now,tvbnow,bttvb; M2 {0 s/ i' S* v
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2.雞腿洗淨剁小塊。香菇洗淨泡軟後切片。臘腸洗淨切片。
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3.將作法2處理好的材料放入碗中，加入醃料拌勻後稍微醃一下。
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4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。
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5.待作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，開蓋均勻舖上作法2醃拌好的材料。: k7 K! |& i, j
, j; ?2 w& x7 ?: {, I/ D' M6.沿作法4砂鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋以中火煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，開蓋排入燙好的青菜與蔥段即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p5 D, W: e3 J
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發表於 2015-11-1 04:56 AM
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