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材料
% E6 J5 A1 |* qwww.tvboxnow.com鱈魚.....2片
7 L8 S; d# v* Z, p雞蛋.....1顆
3 Q$ Y6 {9 k( P1 j! W4 t: e; `www.tvboxnow.com奶油.....2大匙
! u; @3 V0 u Z7 F$ P* y9 x高筋麵粉.....50公克
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調味料
9 C$ F, l! F s/ {6 M. ^: F" U公仔箱論壇鹽.....1小匙/ _& b, G; M% n3 S. J
蔥段.....2枝 q/ a i6 j ^
薑片.....8片www.tvboxnow.com. ~+ O2 Z* k3 d3 e+ A3 U$ w
米酒.....1大匙
2 ]: F% n2 Q; q/ S9 Wtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒.....1大匙
0 A/ b9 t: v/ K1 V2 X公仔箱論壇雞精粉.....1小匙www.tvboxnow.com: z5 m% \3 b: O, c* ~# N- Y
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作法
+ m8 A. M2 P- ^5 |/ Y8 P1.將所有的醃料拌勻；雞蛋打散備用。
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2.將鱈魚洗淨放入作法1的醃魚醬汁中醃至少4小時。
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3.取出作法2醃過的鱈魚，依序沾上高筋麵粉、作法1的蛋液備用。: J9 T+ r5 [0 _6 D- u: k
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4.取平底鍋，大火融化奶油後，改中火放入作法3的鱈魚，煎至2面呈金黃色，且熟透即可。
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發表於 2015-11-1 04:57 AM
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