【文／摘自晨星出版《吃的美容事典》，作者竹內富貴子】www.tvboxnow.com( l* |6 o$ F5 m7 K
% c1 e2 c4 h, ], |+ U: m: Rwww.tvboxnow.com公仔箱論壇 R( Z: } u; F/ V& C, O
) J* W: ^/ Z. X# \- t' d. D9 Q3 O0 y
& o0 p6 X4 Q6 \0 ` 洋蔥。 聯合報系資料照
! {2 m" u% c( L! G8 ]7 b1 J6 a. Cwww.tvboxnow.com
; ?: _6 @) S" J5 |) U4 E {! ntvb now,tvbnow,bttvb
. j* w2 M7 h: w0 r) [ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、洋蔥：清血脂的好幫手
. a( m! w6 f( m2 f# V/ f
: K4 j# v2 n+ V, m$ x# H
- Q# c& s) j* ^, L% s3 X8 vwww.tvboxnow.com8 J$ B7 q; T5 c/ i ^2 H
tvb now,tvbnow,bttvb% i4 ]3 N, g/ @" H" y
 洋蔥功效 圖／摘自晨星出版《吃的美容事典》分享
4 l! [5 r9 F+ i; Q' J K公仔箱論壇, ?3 `% ?$ A" V8 |
選購方法＆保存祕訣沒有長鬚，根也沒有發芽，外側褐皮帶有光澤的洋蔥才新鮮；以外型渾圓，摸起來感覺密實堅硬的洋蔥為首選。洋蔥不用冷藏，可直接放室溫保存，若避開陽光直射，放個數週都沒問題。可吊起來保存，或直接以報紙包裹。新鮮洋蔥容易損傷，還是儘早食用為宜。
7 b* f, N) G1 u: ?公仔箱論壇6 q8 G$ `/ y) u5 d
●鉀tvb now,tvbnow,bttvb+ ~/ V, E" E1 f2 n
調整體液平衡必備的礦物質，可幫助身體排除老舊廢物。若因流汗等因素缺鉀，會導致身體浮腫或腳部出現抽筋情形。
8 s! r* x( J4 b! k( j2 e9 C% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) b6 h' H" a1 E' B' D
- j2 ]! V/ |7 h9 l; j●膳食纖維TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y$ V+ ]% w Z! E( o/ K; z
可活絡大腸功能，增加益生菌，清理腸道環境。身體若欠缺膳食纖維，腸道易囤積老舊廢物，引發便祕、肌膚乾澀或疾病。
* r! `. o# i- U! M4 ^( K% m# d s0 s B- h8 ]
●硫化物TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n( l8 F3 m3 E9 W: K" f! G
蔥或蒜等主要百合科植物所含的氣味成分，可清血脂，促進維生素B1的吸收率。
j! B- A4 ~* Q
, E3 }: c/ R1 ~. b3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 y- f2 D& z" j/ P( x
# M; p& ]' o( v$ j9 B. Z4 o c
8 P/ A5 F1 ~# P4 c3 d( x
% a" B8 s6 g& {% n& O1 ~8 i 南瓜。 圖／ingimagewww.tvboxnow.com" y+ ^# H% ]7 C: o- _) A7 b
www.tvboxnow.com3 Q6 w# L/ F$ l" v$ `) M9 ]
2、南瓜：黃橙色的果肉營養豐富爽口. K1 s. x" Z1 l4 d' S
: R* s! n+ L! \5 ^
3 @" f+ v2 d2 t0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 南瓜功效 圖／摘自晨星出版《吃的美容事典》6 e7 t0 M! z5 B: q! z" ?+ J* y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o$ Z( A* @) k6 m4 y1 ~
選購方法＆保存祕訣熟成的南瓜甜度十足，皮表凹凸明顯，質地堅硬且呈深綠。若是剖開出售，要挑選籽粒較大且大小不一的。整顆南瓜可於常溫下保存，若已剖開，則要去籽放冰箱冷藏，或蒸熟後冷凍保存。tvb now,tvbnow,bttvb. ?- i7 L! U8 v* g+ n/ j! S/ }6 i
主要產季在夏天，盛產時多先儲存起來，等甜度釋出時才出貨。公仔箱論壇6 }6 F" c' _1 X* w6 y0 u- `
0 s9 l! B9 p# ltvb now,tvbnow,bttvb
$ P6 }- m1 m7 {! j1 f公仔箱論壇●維生素E1 l: B7 r4 H& }; o
號稱「可返老還童」的維生素。具有良好的抗氧化作用，可清除體內的活性氧，還可促進血液循環，預防動脈硬化，防止疲憊。
2 `- z; D4 e% [4 x8 |% Otvb now,tvbnow,bttvb
/ {, P- I3 F W+ \6 y4 H6 |% E2 J2 h公仔箱論壇公仔箱論壇: J! v2 N. z' Q( g J
www.tvboxnow.com2 |7 p$ G' z0 n
●β胡蘿蔔素
) e/ G# ~0 `/ O) i+ Q, {www.tvboxnow.com為身體所需的維生素A。可強化免疫力，修補眼、鼻黏膜或肌肉。還能維持滋潤感，呈現肌膚的光澤度。( S( F- i+ t( U% _7 h4 L
8 W. i1 S' H# v( e' }3 |; U/ B: }8 @6 R/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●鉀www.tvboxnow.com8 y& Y: A8 Y3 x) n0 K4 u' s7 \: g
調整體液平衡必備的礦物質，可幫助身體排除老舊廢物。若因流汗等因素缺鉀，會導致身體浮腫或腳部出現抽筋情形。
& o H8 L# t- O8 G' Jtvb now,tvbnow,bttvb
' B' R; R' G- |6 e N& gtvb now,tvbnow,bttvb
* T0 Y! I, Y/ h% Z' l* Ctvb now,tvbnow,bttvb
1 A) _7 u t2 Y7 U) a. Z, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* z& i" M# x6 ^9 y% O! z 酪梨。 報系資料照分享TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z5 w9 E0 u( B1 w- i* r
www.tvboxnow.com( r6 L ~3 x3 E. D
* i# }9 i& `6 c
3、酪梨：抗氧化作用絕佳的「森林奶油」tvb now,tvbnow,bttvb% x& o! n$ I3 E* [8 l% Z& o/ ]
+ q w7 h' ]( w. F& C. m公仔箱論壇公仔箱論壇 S! f' U0 m# v" R+ D& t; J. d
tvb now,tvbnow,bttvb& ^, |1 m- [. w. @' D+ s3 O& i0 |
1 ^. q# f7 j* D: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 酪梨功效 圖／摘自晨星出版《吃的美容事典》
2 K0 S- E3 [. C+ d* ?$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) R3 P" F7 |) ?6 r* dtvb now,tvbnow,bttvb選購方法＆保存祕訣皮色濃郁是熟成的徵兆，選擇輕輕拿在手上，帶點軟嫩感的酪梨；太軟的恐怕經過碰撞品質欠佳。如果還沒熟，可置於室溫下，熟成後再放進冰箱冷藏。萬一只用了一半，剩下的連籽一起包上保鮮膜，一樣放進冰箱冷藏。8 h% G: Z, r# G
公仔箱論壇8 r5 z! M, z# @
2 P1 _. H) g7 x r
●維生素B2公仔箱論壇 M4 h$ L* C2 ~
抑制皮脂分泌不可或缺的美容維生素。現代人容易缺乏維生素B2，要多從飲食中補充，有促進能量代謝的效果。
. x7 t0 R6 E% k/ n/ H9 }% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ~$ S$ E3 D. S公仔箱論壇0 u& H! w( X8 N! c6 m, I9 m
4 {9 x* u' G1 t6 @& n
●油酸# G3 S3 Z3 {# T+ x
為不飽和脂肪酸，可防身體老化、清血脂、降低膽固醇。雖然熱量比較高，還是要多多攝取。
: _# q1 s4 U8 [1 l6 H1 W9 }* i; f& ?www.tvboxnow.com●鉀
. B8 {1 \7 M' I9 \1 z. d) s公仔箱論壇調整體液平衡必備的礦物質，可幫助身體排除老舊廢物。若因流汗等因素缺鉀，會導致身體浮腫或腳部出現抽筋情形。
5 ]" T1 Y( v; J# O
: f: I# | e) I( c" T1 p5 D' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酪梨的烹調重點
3 S( X. w/ Y8 w0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酪梨屬於生食就能獲得完整養分的健康食材，可加入檸檬汁，以避免接觸空氣時氧化反黑。它含有豐富的維生素E，配合維生素C或茄紅素，可防肌膚老化，很適合搭配番茄入菜。www.tvboxnow.com$ h1 h) y% D9 p: { ]
' a9 G1 H& |/ k6 l `( E' O
/ d w, l8 O4 v$ p4 Awww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k. n* ?1 V% d, o& h6 `
【食譜／酪梨鮪魚天使冷麵】tvb now,tvbnow,bttvb2 l2 X6 T7 s+ s
! e2 h/ Z) W. H
 酪梨鮪魚天使麵 圖／摘自晨星出版《吃的美容事典》
Y8 g' ? v% b* ?# J0 e# _tvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com& ~7 }; R5 ~0 _3 v, X' K8 {
材 料:（２人份，１人份 530kcal）酪梨 1顆
. B$ S q7 S7 V鮪魚生魚片（赤身） 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z& d4 Q9 M2 R7 n* J% t
醬油 1小匙
0 M2 u, a8 O, |5 m, V0 }www.tvboxnow.com芥末醬 30gtvb now,tvbnow,bttvb9 P( S* x. n4 r
洋蔥 30g
; V2 t0 K3 E, ^4 ?4 h! ]公仔箱論壇酸豆（續隨子） 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb A( P7 H; J% _% q- R$ L
芥末醬 適量
( z6 N) s. ^8 ?' m* y; X鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb+ i! y" h& g+ P: k( a
橄欖油 1又1/2大匙公仔箱論壇* W' O, U7 ~% A7 W0 [, T( b2 i
義大利麵 120g
C1 F9 I9 d. d% Q) ]. |: }細香蔥 適量www.tvboxnow.com7 d9 |7 k0 ~# G2 s& N# H
作 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a' o; X$ }- A7 X7 I+ C Y1 e
1.酪梨直切為二，去籽削皮後磨成泥狀。( Y p' x; ]' e2 r. R% T
2.鮪魚切丁，用醬油、芥末醬醃漬。洋蔥切薄片，用鹽（另外準備）醃軟，洗淨瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H8 {; }. R, V& l
3.用A料醃漬1的酪梨，冷藏30分鐘入味。
1 y" y1 Z. Z/ z# ~* q5 E8 z5 ]7 Zwww.tvboxnow.com4.用加了鹽（另外準備）的開水將義大利麵煮軟。泡冰水冷卻充分瀝乾後，和3的酪梨拌勻盛盤。加入醃好的鮪魚丁，再依個人喜好加入細香蔥。 |
發表於 2015-11-1 01:17 PM
| 