[西式食譜] 熱牛油薯蓉烤香腸伴洋葱濃汁

nt1972

公仔箱論壇; Y7 e' o8 M( _* a

, H9 {2 [# z; x- Y材料：(2至3人用)www.tvboxnow.com+ |; F  E# r$ u% |
鹽.....適量
; B( m& w4 g) m* _薯仔.....2個
2 `* K. U6 B9 N! l+ q8 W/ s公仔箱論壇牛油.....少許
6 }1 N' i7 k, s* v: p3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶.....適量
7 F$ _4 J0 _4 g+ d肉腸.....適量
; X, C( S7 l  G6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒.....適量  _" u7 w0 @4 _9 E* T% U: ?; R9 g; r

3 \; Q& c8 v8 x6 j公仔箱論壇6 G* e4 K, v4 Q* S
濃汁材料：公仔箱論壇8 u$ }1 ~5 v# p( [# P) g! R2 ]  Y
鹽.....少許
2 `9 x( v  ]6 N% X, F牛油.....25克& l8 W4 _+ d+ o0 r3 b
麵粉.....25克www.tvboxnow.com  Z1 I& p+ A+ s* g9 j( y4 ^- p
喼汁.....1湯匙
6 C6 K: i0 f( t$ \; Otvb now,tvbnow,bttvb洋葱.....1大個
. o' j4 K. R0 Q0 b; jwww.tvboxnow.com黑椒碎.....少許
3 E% @7 s( D# \) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯.....450毫升
. T+ N0 l) v1 s& ?; }$ |
4 m" A0 c5 _5 o( Y2 H/ X# ~; r. K* ]5 ptvb now,tvbnow,bttvb5 z+ D$ G) o6 X* z( G, n: d& Y: o
做法：
5 g- e: A' L  C. [5 o; m1. 薯仔切開，加點鹽，隔水蒸薯仔20分鐘。公仔箱論壇  M" S/ U2 u5 m; ~: E
www.tvboxnow.com/ w, e) V0 |7 h2 M6 t6 R, W" c2 r
2. 取出薯仔，去皮，放入深碗內，把薯仔壓成薯蓉。
+ @1 f' z& \' B. V7 r& h+ G
+ _" P- T: ~; ~7 J7 _+ X  Ktvb now,tvbnow,bttvb3. 加適量牛油及奶拌勻，直至薯蓉軟滑，可加點鹽、胡椒調味，薯蓉保暖備用。
5 F/ D8 {4 ^9 @& ~- W3 w! rwww.tvboxnow.com0 ~* A- m8 w! E; b) V3 u1 W! @* `
4. 準備濃汁。把洋葱切絲，燒熱鍋，加油，大火炒洋葱10分鐘至軟身，放少許麵粉一同炒勻。. W  `4 _! v$ m+ H- V
! g4 e* e& J* }
5. 逐少倒入雞湯，不停攪拌。煮滾後，轉慢火煮15分鐘，直至洋葱煮至溶掉。
1 x. y  Y  Z% A8 C4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?7 V; \& o" D8 k
6. 濃汁煮至濃稠，加喼汁及黑椒碎調味，保暖備用。
" F( l* _. X+ _+ U) B5 n9 L8 q* y公仔箱論壇
! {0 S9 e$ Y7 o$ A7. 燒熱鑊，加少許油，放入肉腸煎熟，可加一點水同煎，以免香腸爆裂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g" o' I8 \) h+ ]# r

, \+ l% f+ {% b7 O) {4 P; y公仔箱論壇8. 當薯蓉、濃汁及香腸做好，可以上碟，一勺薯茸、一勺濃汁，伴入香腸，趁熱享用。