[西式食譜] 熱牛油薯蓉烤香腸伴洋葱濃汁

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材料：(2至3人用)
3 y3 q& p% l5 G0 ewww.tvboxnow.com鹽.....適量www.tvboxnow.com: ^1 e6 y/ `1 A/ O  h1 g
薯仔.....2個7 z( @2 k" ], Q* L) f
牛油.....少許
9 D2 r9 W4 z$ {3 T牛奶.....適量+ b6 V2 m& @! W4 K, O
肉腸.....適量www.tvboxnow.com$ i4 ]! S9 C) v
黑胡椒.....適量
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濃汁材料：公仔箱論壇4 Q6 j$ |3 \$ c+ C7 z# J
鹽.....少許3 J" D( D! Z7 F5 E8 P+ C
牛油.....25克
( G5 p- k6 u. V3 f* f" V( D3 J1 atvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....25克
/ F: L; N" i* T: Y+ B( l喼汁.....1湯匙公仔箱論壇- R; e5 m+ e2 ?9 H4 k0 X
洋葱.....1大個
' N- h, s0 j# [# r+ z0 cwww.tvboxnow.com黑椒碎.....少許
; x1 t& ^, J0 k* ntvb now,tvbnow,bttvb清雞湯.....450毫升tvb now,tvbnow,bttvb+ y, Q$ l0 {2 s% j8 ?
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/ M6 c3 o7 t# ]8 }1 g4 G( l8 awww.tvboxnow.com做法：公仔箱論壇! ^) Z  O3 u: `8 g! V7 E
1. 薯仔切開，加點鹽，隔水蒸薯仔20分鐘。
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2. 取出薯仔，去皮，放入深碗內，把薯仔壓成薯蓉。www.tvboxnow.com$ H: V: w& K, B; ^8 O' W4 o
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3. 加適量牛油及奶拌勻，直至薯蓉軟滑，可加點鹽、胡椒調味，薯蓉保暖備用。
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4. 準備濃汁。把洋葱切絲，燒熱鍋，加油，大火炒洋葱10分鐘至軟身，放少許麵粉一同炒勻。公仔箱論壇. y( h5 a8 z# D

/ g( ~, N. W5 F2 V6 e5. 逐少倒入雞湯，不停攪拌。煮滾後，轉慢火煮15分鐘，直至洋葱煮至溶掉。
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0 r; T+ _2 B2 z* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 濃汁煮至濃稠，加喼汁及黑椒碎調味，保暖備用。
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7. 燒熱鑊，加少許油，放入肉腸煎熟，可加一點水同煎，以免香腸爆裂。tvb now,tvbnow,bttvb6 x3 ~/ Z0 `/ q% i' m  s
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8. 當薯蓉、濃汁及香腸做好，可以上碟，一勺薯茸、一勺濃汁，伴入香腸，趁熱享用。