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[西式食譜] 酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯


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0 Q5 K4 E% G8 m2 Rwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J8 p* ~6 Q. F) s' P

' A2 T8 v; v$ W* U  H8 @tvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c) V# y( P1 c; d7 V8 r* |
西芹.....1根
6 C4 g( W, m. O1 i7 N7 e7 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。磨菇.....4粒www.tvboxnow.com" I0 f1 j8 l$ |2 M2 Q
酥皮.....1張
( M  f6 e' H+ bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶.....150㏄( ?& g" Y5 ?! k+ Q
白湯.....1000㏄
- l5 a0 F: {. ]! w6 j* h6 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油.....60公克+ W) j( b. h& n
蛋黃液.....少許
! z5 ^/ }" _$ r7 g9 `  m4 ?3 }熟雞肉.....50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F- ~, ?" H! O; G$ s
紅蘿蔔.....150公克+ d2 c2 l+ b, i9 t+ Y

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調味料公仔箱論壇6 H$ E. O+ j  C& \* J
鹽.....1/2茶匙
  u% \. b* r9 S; c. {7 k; _公仔箱論壇麵粉.....1茶匙* l  D* x7 b" \& x6 S8 I

; c- @, j# C+ _1 @3 \2 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x) ], G2 g  C' z! k
作法tvb now,tvbnow,bttvb. o1 B) q/ _+ l0 u" G
1.將熟雞肉切粒;紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨,切成小丁粒後放入滾水中燙熟,撈出備用。
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2.蘑菇洗淨後切片備用。www.tvboxnow.com/ g( x; z) P; Q: K$ P

$ g7 \4 R( c- j& Ftvb now,tvbnow,bttvb3.將奶油放入鍋中燒融,加入蘑菇以小火炒約2分鐘,加入麵粉續炒至顏色變為深褐色,徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 O0 ], L' N8 Q2 z9 X( Z

0 E% v# V1 r- r* X4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻,續加入鮮奶以小火煮勻,盛入烤碗中。tvb now,tvbnow,bttvb1 w" Z' g' ^1 G+ E

* i3 G: W3 M  B2 r; t7 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.當作法4降溫至不燙手後,蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液,移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。+ [4 K+ H" |4 X! M, M4 T7 ?

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