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[西式食譜] 酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯


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5 Q8 v, R, n1 K7 V, S% Etvb now,tvbnow,bttvb材料
; w- |3 \9 u6 ?! \- x公仔箱論壇西芹.....1根TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~3 ^- Z+ X* v6 r9 t- ~$ z
磨菇.....4粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v. l( g& v, o- K
酥皮.....1張. T  ^" B5 z/ Q/ _( s$ u+ x
鮮奶.....150㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N- T; `4 A0 I+ {, K8 K
白湯.....1000㏄% f5 Q1 Y' v! J' ~  \. F, @- e2 f( g
奶油.....60公克' Y  F8 G9 @$ r" @: p) {
蛋黃液.....少許2 {* y% P/ L# `' I
熟雞肉.....50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U& V; Q; I) l9 @
紅蘿蔔.....150公克tvb now,tvbnow,bttvb! Z# K1 K& S: Y% P' f4 g) M
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調味料/ `& g, A" \. }1 _
鹽.....1/2茶匙公仔箱論壇* C4 c1 M& ~$ R. J6 w) X  ^
麵粉.....1茶匙www.tvboxnow.com0 b' P! @! L! h' h& ]& Z1 K
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( b% W! b1 @# i9 x6 S+ ~7 p: _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法www.tvboxnow.com( o# Q' F2 s: i; E
1.將熟雞肉切粒;紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨,切成小丁粒後放入滾水中燙熟,撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q( w4 Y6 B  [2 f- s& x

: N+ ^# s2 e+ s0 G+ ^公仔箱論壇2.蘑菇洗淨後切片備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j* s" u9 e+ b

' V9 t, K/ W" }3 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將奶油放入鍋中燒融,加入蘑菇以小火炒約2分鐘,加入麵粉續炒至顏色變為深褐色,徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。www.tvboxnow.com5 s, ]0 |5 R  S+ w
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4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻,續加入鮮奶以小火煮勻,盛入烤碗中。
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5.當作法4降溫至不燙手後,蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液,移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。www.tvboxnow.com8 ]0 _8 z% p9 f* h: u  H
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