材料
4 a6 L9 r# Y( t# {0 Q0 N公仔箱論壇糖粉.....45g公仔箱論壇. y" Q+ L0 p+ |9 \
牛油.....75g+ V. k- M- D: D5 l7 k# f' V! l5 g
奶粉.....18g" |& j8 X/ ?# P8 P* }4 p
蛋液.....15g7 b" s/ E) |" S! D
吉士粉.....12g
. ~' y$ z7 p) u$ u( e) @/ E T7 a低筋麵粉.....114gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j6 E& @% }4 Y5 v: v1 Q
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x0 k) n+ L5 u( k& N+ k& u% w芝士餡
, y2 Q. t, u& x: q' J# W牛油.....32g公仔箱論壇0 Z9 b) Y s: ^
砂糖.....38g/ s2 ]* x: q( c6 r: i& X6 r
粟粉.....13gtvb now,tvbnow,bttvb$ j# A4 x: l/ `! u( }
雞蛋.....1隻
! K, d1 M4 _8 H) ^3 E3 {' q鮮奶.....250g
: d# }+ k* A( wtvb now,tvbnow,bttvb車打芝士.....1片
( O/ C! t) q( h; D公仔箱論壇巴馬臣芝士粉.....66gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z/ K9 ?& ?# n
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做法公仔箱論壇7 j4 {% r2 V7 g, a4 G
1.準備撻皮，麵粉、砂糖、吉士粉和奶粉拌勻。加入牛油，用手搓勻。完成後加入蛋液，用手搓成麵糰狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X, {) H9 u# @) R5 B
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2.麵糰分成小塊，放入撻模鋪平。完成後以攝氏180至190度焗20分鐘待用tvb now,tvbnow,bttvb0 _( _; Y0 R3 h; b
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3.準備芝士餡，鮮奶加入砂糖煮熱至冒煙。熄火，加入車打芝士和巴馬臣芝士，拌勻至芝士融化
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% y% p, ^5 n4 s, F9 \4.雞蛋、粟粉、牛油拌勻。將芝士漿倒入雞蛋混合物拌勻。
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5.芝士餡倒入焗好的撻底，以攝氏180至190度再焗10分鐘即成
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* h# F1 }3 x, X% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.想芝士撻口感更滑，可減去22g巴馬臣芝士，混入相同分量的Ricotta cheese或Mascarpone cheese
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) h7 ]) z7 M" C: k8 Utvb now,tvbnow,bttvb2.想味道更香口，可稍為用火槍炙燒芝士撻表面 |
發表於 2015-11-2 12:18 PM
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