材料
( g" ~( ?# F+ N+ G+ A: |/ S糖粉.....45g
( l4 F, s6 G& B0 ^牛油.....75g公仔箱論壇; l8 ?" z. X6 ~
奶粉.....18gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H3 }. @8 U5 Y! F; t3 _. J
蛋液.....15g
* R: C5 N9 k% ?* t* H+ Q2 X公仔箱論壇吉士粉.....12g
e8 v9 g$ T/ [/ n" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉.....114g
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芝士餡
* \. ?4 Y8 {4 K# c! n2 G c- Owww.tvboxnow.com牛油.....32gwww.tvboxnow.com: C) C5 Z% z) \# d" h- t& \; _
砂糖.....38g公仔箱論壇4 ~* Q0 k" N& B: m- \
粟粉.....13g% C- j2 }: D7 O6 u$ Q# N
雞蛋.....1隻公仔箱論壇. G) n8 n. `1 i/ R
鮮奶.....250g
; ^" }& _3 W: V/ W. I; G( U, E b% D公仔箱論壇車打芝士.....1片 P( K# y6 u3 R+ U) S4 X
巴馬臣芝士粉.....66gtvb now,tvbnow,bttvb5 m2 s" P* w% W+ V6 Q. Y
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做法
/ C1 M: q/ O$ t; X公仔箱論壇1.準備撻皮，麵粉、砂糖、吉士粉和奶粉拌勻。加入牛油，用手搓勻。完成後加入蛋液，用手搓成麵糰狀
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2.麵糰分成小塊，放入撻模鋪平。完成後以攝氏180至190度焗20分鐘待用
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|+ n9 y; ?5 |, l- v R9 k3 ^www.tvboxnow.com3.準備芝士餡，鮮奶加入砂糖煮熱至冒煙。熄火，加入車打芝士和巴馬臣芝士，拌勻至芝士融化
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4.雞蛋、粟粉、牛油拌勻。將芝士漿倒入雞蛋混合物拌勻。
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8 N2 N7 i: d% N* Q* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.芝士餡倒入焗好的撻底，以攝氏180至190度再焗10分鐘即成公仔箱論壇5 h- s% B6 Y/ m" @1 a0 Y' z$ N
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貼士
4 T3 n1 u. g1 h' M" L* }* L4 xtvb now,tvbnow,bttvb1.想芝士撻口感更滑，可減去22g巴馬臣芝士，混入相同分量的Ricotta cheese或Mascarpone cheesetvb now,tvbnow,bttvb4 A" J5 x* \# ~1 F$ u _
5 P0 S1 h1 c% {9 e$ T. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.想味道更香口，可稍為用火槍炙燒芝士撻表面 |
發表於 2015-11-2 12:18 PM
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