材料
: _7 v( q, |. a' ?# _3 O公仔箱論壇糖粉.....45g公仔箱論壇5 w# X- ]4 ^& R3 C2 p ^2 J
牛油.....75g
; i2 q3 s9 v# ]( x5 ]8 E9 _( `公仔箱論壇奶粉.....18g
5 F. ~0 H% o$ W+ `% M蛋液.....15g O4 E$ Q2 r9 _$ d( V
吉士粉.....12g
( C' R: y% t8 [, V4 Jwww.tvboxnow.com低筋麵粉.....114g; Y. o- v: B2 W, L3 I
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. t; Q: t$ O7 Jtvb now,tvbnow,bttvb芝士餡5 A4 [2 W& u& D7 a8 g. e
牛油.....32g& `- _0 d+ `; G1 S, C$ D
砂糖.....38g: Q6 O6 h# {) _" F' g1 h- G
粟粉.....13gwww.tvboxnow.com5 S; y% ~( {2 Q! i7 F
雞蛋.....1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h/ w1 L$ W! L4 }4 n: R4 M- Y' a" b' w
鮮奶.....250gwww.tvboxnow.com% k# y& O9 |+ ?! Y9 L- T+ o! j
車打芝士.....1片公仔箱論壇5 M2 z0 R. W, Z U! _
巴馬臣芝士粉.....66g- r4 l5 C; Y( |/ p! V
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) I, R2 q) s" O9 b8 Y% Y$ Iwww.tvboxnow.com做法! \+ [/ E7 w# }- t9 ]' }# x$ m
1.準備撻皮，麵粉、砂糖、吉士粉和奶粉拌勻。加入牛油，用手搓勻。完成後加入蛋液，用手搓成麵糰狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v7 O0 M: o% F: e- p- g
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2.麵糰分成小塊，放入撻模鋪平。完成後以攝氏180至190度焗20分鐘待用
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3.準備芝士餡，鮮奶加入砂糖煮熱至冒煙。熄火，加入車打芝士和巴馬臣芝士，拌勻至芝士融化TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N' x* M6 V" Z# V5 ]( c- C( N
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4.雞蛋、粟粉、牛油拌勻。將芝士漿倒入雞蛋混合物拌勻。公仔箱論壇# U' u @/ n2 `) V
+ h, D' X4 Z& g公仔箱論壇5.芝士餡倒入焗好的撻底，以攝氏180至190度再焗10分鐘即成3 z% f9 Y6 a2 ^6 q
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貼士5 B5 A& q* T( ]) n* ]+ }
1.想芝士撻口感更滑，可減去22g巴馬臣芝士，混入相同分量的Ricotta cheese或Mascarpone cheese: O1 C* C; h$ _ t' u* I
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2.想味道更香口，可稍為用火槍炙燒芝士撻表面 |
發表於 2015-11-2 12:18 PM
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