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材料(1人分量)：
; `7 A' c' W2 N7 W3 Y5 t) ?www.tvboxnow.com鹽.....少許' G8 t, y! ?/ D$ b) h
和牛.....200g
( j' a8 B5 [* e* U黑椒.....少許
" B+ e, Z0 G' ^, Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F0 P! [; ~( x" v
) Q2 b4 C& K2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他他汁：
" v2 z& A ~. y6 E; e. l. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂 90ml
& X( n( [7 i8 g清酒.....少許
+ E6 U" J" M1 Ytvb now,tvbnow,bttvb醬油.....100ml
9 S( a' \' G6 N$ r) S, Y7 @日式酸柚子汁.....90ml
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# [- w8 A# n" \ N$ u/ Ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; n$ h) n+ M+ r7 k6 k. M
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C X2 [+ \+ U
1.將醬油、日式酸柚子汁及味醂混合，拌至均勻，成他他醬
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: @% D! K' l) _4 E4 o& p. c2.開大火將平底鑊預熱5分鐘 (注: 不能使用受熱能力不高的易潔平底鑊)4 M7 {7 Z+ y0 Z$ d: ?( x
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3.將和牛切至2厘米厚，撒上少許黑椒和鹽tvb now,tvbnow,bttvb' ^* ] t. V* A5 f, \* x6 T& b1 m; g
: y) {) R1 p9 R8 p. ]4.和牛下鑊煎約30 - 40秒tvb now,tvbnow,bttvb8 ~0 R5 `( `0 a7 Y- R: E" x, e
7 \1 Q h0 Y! Z- owww.tvboxnow.com5.反轉再煎約30 - 40秒1 V9 l8 X8 Y/ e# Y. e
9 Y8 U: |$ g9 C公仔箱論壇6.煎完後立即放入冰水中冷卻一分鐘
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& P( b2 q! a8 @6 m# H' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.用廚紙將和牛印乾再切片，每片約3亳米厚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B" G3 h+ _* e! Q2 D# o
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8.將和牛放上碎冰粒上，淋上他他醬
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7 S8 l- m, t' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：
! ]7 |, q/ m- | V; Y @1.和牛本身油分較高，因此不用下油煎。公仔箱論壇9 G8 y+ S$ D. h2 w5 s- |# ^ k5 `
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2.可伴生洋蔥絲同吃。! K8 ~8 t) `: x \
+ |, _6 |3 A- D8 m9 y$ Z# ~5 nwww.tvboxnow.com3.和牛宜選A5級，味道更佳。* P s, F! F% w7 M) t
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發表於 2015-11-3 01:35 PM
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