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材料 (2-3人用)公仔箱論壇9 T7 [$ Y. p3 b2 X! B, m
紅椒.....1個（切塊）
+ u) h% S7 j' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒.....1個（切塊）
1 C7 a2 v. D5 R1 v; ztvb now,tvbnow,bttvb罐頭菠蘿.....1小罐（切塊）
# f9 D" B% _1 ~7 N/ V: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脢頭肉.....14兩至１斤（切塊，如要做生炒骨用排骨）
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5 T" Q; k! @, Fwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com# u Z* ^( N, y0 V* b6 E
醃豬肉材料4 y: T, {2 C' O/ o& m5 M& E% j
糖.....1茶匙' k) _& j$ B9 i$ p/ Y9 C
鹽.....1茶匙公仔箱論壇& f' P- U1 p- r4 N2 [( m7 I n
油.....1湯匙公仔箱論壇- X9 E s# l3 f, [: n' L
豉油.....1湯匙, q3 { T1 }; x" g1 a. `
麻油.....1.5茶匙www.tvboxnow.com) |! ?5 ^9 R n3 Y! n1 r; y( Y. I
生粉.....1.5茶匙
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www.tvboxnow.com$ Z' ?' E1 O9 \7 ] \
醬汁材料% ~) P$ C0 w. B8 p' }) |! w. H
糖.....3茶匙
n& y4 r4 Y* W5 g$ x茄汁.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; l, [$ g" n, d! }1 M, T
白醋.....1湯匙7 d) {6 T, o- A7 o: I, x- m
o急汁.....1茶匙
4 @( j g: `; i' D. |: l }6 L罐頭菠蘿汁.....1小罐 (約4湯匙)
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{" k& L' }! V. R' C* Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C- N! ~" {# F+ ^
做法
; A! K0 r U& J' k" Q; m4 X, r7 {$ X" q1. 豬肉用醃豬肉材料醃15-20分鐘。
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2. 下油燒熱鑊，放入已醃好的豬肉，煎香。
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- m; k9 I2 @% b9 S+ `' V$ h4 O( o& J公仔箱論壇3. 略煎一會，不要翻動煎至金黃色，翻轉一邊繼續煎，否則不夠脆身。煎熟，取出，用廚紙吸油，備用。公仔箱論壇1 b2 m7 J+ X( t% C, y
, n- P5 z& @/ O# `4 F7 A4. 調好醬汁，備用，若顏色不夠，可加少許茄汁。www.tvboxnow.com/ G6 u0 |0 u9 P- ~- r6 y
# p; d" w6 l1 P4 H7 cwww.tvboxnow.com5. 下油，爆青、紅椒，下菠蘿炒香。
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4 l8 X& h7 n1 s# }" V4 C+ @. Y6. 加入醬汁材料，轉大火，豬肉回鑊炒勻，至醬汁完全掛在豬肉，上碟。
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發表於 2015-11-3 01:35 PM
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