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[中式食譜] 川椒麻辣炒牛肉


, }* p9 A9 {! ^5 A. w材料 (3人用)
- M# x8 l1 R$ j5 [& x! B3 `www.tvboxnow.com乾蔥.....3粒$ y8 e* h( N8 S
蔥段.....1棵
: y" f6 {$ v. p2 W5 M8 q: A4 Z乾辣椒.....4-5隻
1 {0 q- D8 i) t6 H0 R$ i; Y公仔箱論壇蒜頭.....3粒(切片)
0 A# n, u! Z5 n5 d3 K8 v0 T1 z公仔箱論壇牛肉.....10兩(切片)
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醃牛肉材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C: Q2 B. P7 x" o
糖.....1茶匙
1 [! q/ F8 _7 s7 N! J5 g' m/ ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油.....2茶匙. s5 ]: V! Q8 |, S% z+ `, `
豉油.....2茶匙
* Y" `- U4 k  YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....1茶匙
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公仔箱論壇: p. z. w" \" v5 ]4 Z7 R
調味料
6 M. [, P7 k/ A6 }- }) j糖.....1茶匙
& s) P; h- f- K! ?1 s! mtvb now,tvbnow,bttvb麻辣醬.....1湯匙
$ q7 ?& t2 T8 d5 K& h2 atvb now,tvbnow,bttvb紹興酒.....2湯匙, m' j6 C7 W6 E% b& N! w& Q, Q
花椒油.....1茶匙
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0 G8 R1 Z1 s1 Pwww.tvboxnow.com
) P: w! j; Z% p; P做法
8 k+ d4 B5 {3 `; d5 ^4 j1.牛肉用豉油、麻油、糖拌勻醃5分鐘後,加入油拌勻醃15分鐘。
3 u* u3 H! z1 _5 k* Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T( \% Y% V5 n8 s0 E# ?8 x
2.大火燒熱鑊,下油,油熱爆香乾蔥、蒜片,轉中火,放入麻辣醬爆香。
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3 E, x3 o* q1 r2 x公仔箱論壇3.放入牛肉炒勻,沿鑊邊灒酒。
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& j% [5 c  f* F6 H5 W0 L" ?9 N+ S. hwww.tvboxnow.com4.轉大火,放入乾辣椒,下花椒油及糖,炒勻,最後撒上蔥段,即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G  }/ i3 C& g

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