3 c8 j$ u4 ]. J" }
材料 (2-3人用)
6 H6 c4 n, A: C" ~: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱈場蟹腳.....3-4隻公仔箱論壇; x' `' k& I! T# M% X7 D7 P0 }
日本本菇.....1小包
% O* h7 X; H, J: y3 r& B( Vwww.tvboxnow.com甘筍.....半條（切絲）
1 m8 [ C, S% ~( f, `珍珠米..... 1杯（洗淨隔水）
% H$ j% x3 l- D) \' ]7 Mtvb now,tvbnow,bttvb+ O2 n2 C# @( A" i( a# n
公仔箱論壇- B$ _1 L) b* g$ z3 a; D& q
煮飯材料
1 x$ F, e; p5 ]2 A% U: { d公仔箱論壇味醂.....1.5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W' B6 i, ^, y8 k
鰹魚汁.....2湯匙, B3 a0 b$ z2 U1 J, m
日本豉油.....1.5湯匙$ V/ B+ C+ e4 E7 h* j) L* @
日式料理酒.....1.5湯匙
n: v: p' S. s! G& H水.....約150ml（水約是米的分量約8成）www.tvboxnow.com, h I% P- j; V5 b
公仔箱論壇& x1 r- F7 x/ ]
' O( N& r; [% l5 q e+ e2 U做法tvb now,tvbnow,bttvb, O6 I1 z* x. l* E7 y8 k
1.甘筍去皮，切絲。本菇一半原條，一半切粒。
U! x, p# B- c! M8 s2 V- y) i& `! b& x( q4 Z E7 {
2.蟹腳用廚剪去殼，去掉蟹肉中間軟骨，原條肉留起，近蟹身部分，去殼拆成碎蟹肉。www.tvboxnow.com& H" T' s" h+ u7 ~( R- y4 n
tvb now,tvbnow,bttvb. ~- O. b- l' y) o7 S9 r0 k
3.在一小鍋內，加入已洗淨的米，加水，及煮飯材料拌勻，浸15分鐘。
3 B: }; N( W5 _# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* ~9 W8 I' b! D2 S7 r; ^+ V4.蓋上蓋，用中大火煮至水滾，轉小火，用筷箸攪勻以防黐底。www.tvboxnow.com- X$ |8 L, ~" u
! U" g% U4 a% y, y4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蓋上蓋，繼續小火煮3分鐘。開蓋，加入大部分的甘筍絲，已切碎的本菇粒，及蟹肉碎拌勻。
/ B5 a$ r! D& N! c) ? A1 dtvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com5 [( Y& Q! S$ l) `9 r
6.用一平篩，將材料及飯粒壓平，把原條本菇、蟹柳及餘下的甘筍絲鋪在飯面。加入約3湯匙鰹魚汁在甘筍、蟹柳及本菇上。
$ h8 M/ d q m8 {0 J r: L4 ?) e* m. s& q; z) w7 k. v
7.蓋上蓋，繼續小火煮8分鐘至收乾水。熄火，焗5分鐘，即成。www.tvboxnow.com: V$ a+ B/ C7 Z% {8 r: C
6 { ~+ n' Z, U& J2 q& ?$ v公仔箱論壇 |
發表於 2015-11-3 01:36 PM
| 