[甜品] 黑糖桂圓蛋糕

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材料（12個分量）www.tvboxnow.com' x9 h  v( U0 Q$ f' |% d- T9 l7 U" x
發粉.....6克
( l. p! k4 ]1 q( x  Z6 }www.tvboxnow.com雞蛋.....3隻公仔箱論壇6 K; G& f% M5 v! X
黑糖.....25克
/ `. i* ?+ i# Z# S* C0 w砂糖.....30克
+ a1 Y& {, r- \2 ttvb now,tvbnow,bttvb梳打粉.....2克
% C: U* t& {2 G3 z) o* t7 L/ H公仔箱論壇碎合桃.....20克
( c+ c2 s* V$ B$ p1 {益力多.....100克
! h% A7 w2 f" S" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油.....120克
+ }# ?- C- ?4 F) u  w; R) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉.....190克
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做法：1 c' d7 K8 M, G) V( n7 e# N
1.桂圓肉用益力多浸泡，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. x+ l; r' `( n- b$ j* U
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2.把雞蛋、砂糖、黑糖拌勻。分三數次倒入沙拉油，拌勻。
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3.取桂圓肉分兩次倒入蛋漿內。加入低筋麵粉、發粉和梳打粉攪拌至完全不起顆粒。公仔箱論壇3 \7 T' k: n  P, [" y8 i3 Y

* k& r4 H2 i$ P公仔箱論壇4.注入蛋糕模，放上合桃，以180℃焗18至20分鐘即成。
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1.桂圓可選台灣出品，清香少雜質。$ @: B# N3 M) w1 P; D7 y
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2.益力多的乳酸菌具保濕作用，桂圓肉在烤焗時不怕被抽乾水分。
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& G6 c$ r  F1 itvb now,tvbnow,bttvb3.若愛濃味，可用牛油取代沙拉油。
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4.攪拌蛋漿時會注入空氣，引致氣泡出現。其後可用低速轉動消掉泡沫。