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材料：
+ W" C( i. M( v1 q. K7 K! E a油.....1湯匙www.tvboxnow.com( D6 j7 ~" c+ J9 i3 n# D
豬肉片.....200克
& o' N- A* z% a" b$ S; k( owww.tvboxnow.com蔥.....2條 (斜切段)) b. C" u6 J2 \4 r0 N: v
洋蔥.....1/2個(切絲)1 s3 s+ V, a6 ]9 k! X6 L0 n
大蔥.....1/3條 (斜切)
* ^4 G! D# @- q蔥花.....1湯匙(裝飾用)
" \8 q; x, o$ i芝麻.....1湯匙(裝飾用)
# Q7 T/ t3 B& h: W2 L6 W% E: N紅辣椒.....1/2隻(斜切片)公仔箱論壇* y7 p* j. }5 O& L* @ d+ N$ E
青辣椒.....1/2隻(斜切片)
7 r5 F L2 l& {: g' Nwww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb5 A# j. M, Z# G- H/ [ n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g* M/ J Y5 L- g9 {& D' Y2 g6 z+ r
醃肉材料： [( I n/ Q( v( G1 W
酒.....1湯匙公仔箱論壇8 k" A W8 n0 T/ u5 R0 P( k5 s
蒜茸.....1-2瓣www.tvboxnow.com+ r. c/ i1 X. W- T7 h, V
魚露.....1湯匙
* Z$ K& Z4 G* A+ V, ~公仔箱論壇麻油.....1湯匙
% J( R: x/ X- E! S3 X+ F糖.....1/2湯匙
' O- ]( k C! M8 B( C! G6 y公仔箱論壇薑茸.....1/2湯匙
0 ]3 P2 c$ D6 R" M. u, z1 n公仔箱論壇辣椒醬.....1/2 ~ 1湯匙www.tvboxnow.com9 G+ B4 Y U' W9 y, G' w4 C5 A
韓式糖漿.....1湯匙(如有)
4 P. a4 o5 V2 c0 w( t) g辣椒粉.....1/2茶匙(可按喜歡加入)
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做法：公仔箱論壇' k! c$ q4 z( T5 }: B
1. 豬肉洗淨，瀝乾，用醃料醃豬肉20分鐘。www.tvboxnow.com4 n6 S) h6 n+ A- H* @3 K E8 E$ y
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2. 洋蔥切絲。
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3. 蔥及大蔥斜切成度。www.tvboxnow.com1 ? X3 C% A& ~- r
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4. 大火燒熱平底鑊，下油，放入洋?爆香，加少許鹽。tvb now,tvbnow,bttvb6 @" x* H2 H% C# u! {. H" g; t
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5. 當洋蔥轉透明，加入豬肉片，中火炒10分鐘炒勻，記得要把豬肉炒鬆。公仔箱論壇: K L# X z2 ?8 X v/ k/ |
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6. 豬肉炒熟後，見鑊裏的油炒至紅色辣油般，此時可加入蔥、大蔥、紅椒和青椒炒幾分鐘。1 Y5 i {8 Y+ ]1 a
6 z& o" y. v$ {- J6 M2 ?tvb now,tvbnow,bttvb7. 炒至洋蔥變軟像焦糖化，醬汁濃稠，試味後，可加鹽及糖調味。上碟。公仔箱論壇 W1 |1 e% O9 o2 O# [& o
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8. 可撒上蔥花及芝麻，即可食用。) L5 e' @4 e! K; ]9 A, n: y$ A, K
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發表於 2015-11-4 04:52 AM
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