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[中式食譜] 松露水煮蛋


; S- z! z1 i0 M/ H+ Z5 X; ^# stvb now,tvbnow,bttvb材料:
# s1 w* s- V/ \/ {: d1 w2 N海鹽.....少許公仔箱論壇9 U5 k9 e3 q  |6 R; E- w
雞蛋.....2隻
- t3 I; T2 N1 g7 w. U公仔箱論壇白醋.....150ml公仔箱論壇7 s$ ~0 `$ G  z! Z" G0 n
水.....3Litres7 t% m+ ?) y) ]
香蔥碎 .....適量; i# l6 u! `9 u# N" S$ ~
黑松露油.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `) N4 s, @5 x& x
黑松露醬.....1茶匙" T9 |  O1 x9 i

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做法:www.tvboxnow.com, Z' j9 A9 W/ k3 K$ ~
1. 雞蛋置室溫。
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& s/ \4 o( C- p" r/ F3 j2. 用一大煲煲水,至小泡狀態/蝦眼水,約攝氏80度,加入白醋,轉中小火。水跟白醋比例為6:1。* q, F. ^& g; l3 f

$ p& ~8 ]& a$ A1 b- vtvb now,tvbnow,bttvb3. 打雞蛋入尖碗。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^8 W  t  p. W1 \( i8 S) i

: |" Q- b) Q, H2 S9 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 慢慢倒入水煮2分鐘。不要攪動。
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9 X6 _) W& \7 l2 Q5 T5. 取出雞蛋,撒適量海鹽、黑松露醬,撒香蔥碎,最後加少許黑松露油,可伴麵包同吃。tvb now,tvbnow,bttvb9 K0 V8 O4 E5 R( N/ e
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