[中式食譜] 松露水煮蛋

nt1972

+ u4 Y) x- O' O
材料：
$ G5 P+ `: t1 O) n' f% W公仔箱論壇海鹽.....少許' s$ t. o; Y7 {0 V4 U
雞蛋.....2隻tvb now,tvbnow,bttvb8 k$ e: t/ D4 u# B- Z1 d3 C
白醋.....150ml* k1 F  z, E! y) z8 j4 V7 H
水.....3Litres
, n( y* m$ a: {6 G- H; G& {" C9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蔥碎 .....適量5 q! a" [0 l& E0 K! k6 Q0 @
黑松露油.....適量
# U3 l, u: t5 H! Q) D/ W公仔箱論壇黑松露醬.....1茶匙
' ^0 H; [8 c% K% }. H$ P公仔箱論壇
2 Z7 C* N+ [  _8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. Z# u' ]+ m/ K7 D8 T7 e
做法：
) E4 ?' ?" ^, K9 K2 m" Gwww.tvboxnow.com1. 雞蛋置室溫。公仔箱論壇, \) G' f- A2 s

) F7 y: ~) k" r# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用一大煲煲水，至小泡狀態/蝦眼水，約攝氏80度，加入白醋，轉中小火。水跟白醋比例為6:1。8 T- }% [/ l. Z% [: [

3 F5 ~% x8 G% Z) Z' s9 Kwww.tvboxnow.com3. 打雞蛋入尖碗。+ g. t3 k7 \! Z9 M; N5 v; m8 H9 [% L

6 E& C) y9 G( @4. 慢慢倒入水煮2分鐘。不要攪動。% `3 r0 j7 F3 J( u  E8 F! ^* K# U

9 ~; D/ @, a! @  W6 d7 {* v2 {; |  Ktvb now,tvbnow,bttvb5. 取出雞蛋，撒適量海鹽、黑松露醬，撒香蔥碎，最後加少許黑松露油，可伴麵包同吃。
# |6 [/ N5 V- p" l4 _  ^; r+ V2 O0 a: |8 |# i9 n: G