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蔥花.....20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H1 J9 C* C4 R0 B( f4 f e9 B
薑絲.....20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P/ U0 n# o3 I7 _# z7 }2 ]
紅衫魚.....1條tvb now,tvbnow,bttvb0 W6 T8 t6 c; \
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豉油調味料
. ?+ N4 n* f3 O2 R& | b. D公仔箱論壇鹽.....1茶匙
. O1 S2 D5 w c' Y; `( e! T m: c" F公仔箱論壇油1.....湯匙www.tvboxnow.com& {3 M; Q! O& E0 i1 U3 R3 P
蒸魚豉油.....3湯匙www.tvboxnow.com: F A4 n2 E. z
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做法$ |0 w6 K, |9 j9 x* h4 S
1. 用鹽醃魚約30分鐘，沖水。
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; A, C2 ?$ V/ n( T" u* t2 x2. 用毛巾或廚房紙抹乾魚身水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u1 [, n7 Q4 k/ Y7 j- |9 K+ I
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3. 燒熱鑊至出煙，下油1湯匙。
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- S# O" Q R5 |" Dwww.tvboxnow.com4. 把魚平放下鑊，小火煎至魚皮變金黃。此時應為四成熟。
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5. 反轉另一邊，繼續以慢火煎魚。
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6. 煎魚時間按魚身大小厚薄有所不同，一般十?魚，約需15-20分鐘。, S/ U0 I9 J0 @1 a: p* A) S! |5 p
6 D7 U- h# C: U" q q$ h/ V8 y- P7 Y# \7. 以筷箸輕插魚身，檢查是否熟透。公仔箱論壇+ o* `7 i$ x2 c
! [5 h9 T) |$ E7 ^- r- M; ktvb now,tvbnow,bttvb8. 上碟，撒蔥花、薑絲，豉油調味料煮熱，即成。
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發表於 2015-11-5 05:17 AM
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