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材料
* V; A# ~# ^5 s/ }9 k& jtvb now,tvbnow,bttvb蔥花.....20克
& S3 _' \9 G3 N% n5 L+ ~ k" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲.....20克tvb now,tvbnow,bttvb0 ]% Z; ~6 ? M5 n' t; j
紅衫魚.....1條
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( G3 S! W% p$ X1 C/ R4 ^$ ]9 ?" wtvb now,tvbnow,bttvb豉油調味料
R: W3 L$ I+ s$ `; htvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1茶匙公仔箱論壇 L3 T2 H8 v7 X0 C. b) V1 j, o
油1.....湯匙
' c: U: A' \+ _' T蒸魚豉油.....3湯匙www.tvboxnow.com1 Y% f% Q1 e E: ^
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做法9 X4 h3 a+ q- S( w* ?
1. 用鹽醃魚約30分鐘，沖水。
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2. 用毛巾或廚房紙抹乾魚身水分。
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; U; K5 C5 }1 d* W7 g3. 燒熱鑊至出煙，下油1湯匙。3 Y3 V6 w4 z* m4 Q1 p9 A
* Y0 ]9 {3 _8 _) |, ~- A$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 把魚平放下鑊，小火煎至魚皮變金黃。此時應為四成熟。公仔箱論壇1 [$ O( o! O( W2 d
% f" q \1 ^8 u' o& _www.tvboxnow.com5. 反轉另一邊，繼續以慢火煎魚。
+ G, d1 f! s5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ ]/ q8 E0 R; x: T
6. 煎魚時間按魚身大小厚薄有所不同，一般十?魚，約需15-20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O/ [$ X$ G+ e! P% E; d# k7 k
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7. 以筷箸輕插魚身，檢查是否熟透。& j+ ]* F3 E1 n, b6 e" C7 E
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8. 上碟，撒蔥花、薑絲，豉油調味料煮熱，即成。
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發表於 2015-11-5 05:17 AM
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