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蔥花.....20克# H( G, ^$ Z3 m1 g
薑絲.....20克
" _6 t9 w, s3 J& F/ N9 f6 [2 utvb now,tvbnow,bttvb紅衫魚.....1條
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豉油調味料
+ {0 c% P( J! c. J鹽.....1茶匙公仔箱論壇, P, }3 ?2 H/ x% Y: A
油1.....湯匙
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) | C! n z' \+ ]* u& B2 @+ s做法
; D. |: F; t3 P' T8 uwww.tvboxnow.com1. 用鹽醃魚約30分鐘，沖水。9 q r, w3 C" C& X9 Q0 o& U! E
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2. 用毛巾或廚房紙抹乾魚身水分。
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3 Q! ~* D6 h) G+ q+ S' ?公仔箱論壇3. 燒熱鑊至出煙，下油1湯匙。
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0 U* \# F: B2 a! f awww.tvboxnow.com4. 把魚平放下鑊，小火煎至魚皮變金黃。此時應為四成熟。
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( X/ x6 R4 |- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 反轉另一邊，繼續以慢火煎魚。
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2 ^" {5 H( R2 u2 Z' Qtvb now,tvbnow,bttvb6. 煎魚時間按魚身大小厚薄有所不同，一般十?魚，約需15-20分鐘。公仔箱論壇. p6 s3 u/ n, k: _, }
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7. 以筷箸輕插魚身，檢查是否熟透。www.tvboxnow.com% e6 ^( d9 x5 C; p1 ]: n
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8. 上碟，撒蔥花、薑絲，豉油調味料煮熱，即成。
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發表於 2015-11-5 05:17 AM
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