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材料# i" L' w- b: y, w
水.....6杯
& Y& W) d* ?0 I! |: t. ]5 w$ t: Ctvb now,tvbnow,bttvb白飯.....3杯www.tvboxnow.com; }; r4 U9 Y" t
薑絲.....少許公仔箱論壇, K1 H1 f- ]2 P# J3 A y4 M" B
乾干貝.....1兩
. a/ ^. c3 q5 Z9 B公仔箱論壇田雞肉.....8兩
' e" M- X! t- l: |8 K1 Gtvb now,tvbnow,bttvb太白粉.....少許
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調味料
1 Z/ P; C: P H, T鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T. P7 e: H* f+ C4 Q
雞粉.....少許公仔箱論壇- S- `! m) }+ c; y
胡椒粉.....少許: Q0 @8 ^* a# `0 D1 a# n
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作法
+ J1 r; x( `7 I! ~+ b1 I- D3 w1. 乾干貝用冷水泡30分鐘至軟後，取出捏碎備用。www.tvboxnow.com7 X) P9 \: F E4 r
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2. 田雞肉切塊與太白粉拌勻後，以滾水汆燙一下撈起切片備用。
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3. 取一深鍋，加入6杯水和3杯白飯及作法1的干貝，以小火邊煮邊攪至煮開，再續煮30分鐘後，先放薑絲，再放作法2的田雞肉塊片續煮3分鐘，最後加調味料拌勻即可。
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若用粥底煮此粥，時間可以縮短很多，但乾干貝必須先放入電鍋中蒸過。www.tvboxnow.com2 q, d+ {* L1 l
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發表於 2015-11-5 05:20 AM
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