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) g) d4 f! ^& B3 f水.....6杯公仔箱論壇5 X) k3 {# b* o
白飯.....3杯
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乾干貝.....1兩公仔箱論壇( z4 m/ x2 t$ |
田雞肉.....8兩* `5 s& ]6 x1 U4 y
太白粉.....少許
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?! z& u6 s- h w
鹽.....少許
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1 U. m% K# n6 I0 ^+ g: q* K; Ttvb now,tvbnow,bttvb作法! m* [& a2 S8 q& Q1 P4 b I
1. 乾干貝用冷水泡30分鐘至軟後，取出捏碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n, i" S1 h7 }- n2 E6 \
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2. 田雞肉切塊與太白粉拌勻後，以滾水汆燙一下撈起切片備用。
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+ {- Z6 ?6 z6 d1 N! d3 ]: d3. 取一深鍋，加入6杯水和3杯白飯及作法1的干貝，以小火邊煮邊攪至煮開，再續煮30分鐘後，先放薑絲，再放作法2的田雞肉塊片續煮3分鐘，最後加調味料拌勻即可。6 O3 S& S D: P0 K" v
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/ z+ U5 u3 M0 O' R% h8 e5 M3 O0 fTips
6 \8 u5 Q8 O- _若用粥底煮此粥，時間可以縮短很多，但乾干貝必須先放入電鍋中蒸過。
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發表於 2015-11-5 05:20 AM
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