[中式食譜] 泡椒鳳爪

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材料
! \: K& g' y- C% c8 Z; h0 r9 _; \薑.....2片  q2 {- Y% ~  H, S$ w& C8 ]/ }
冰.....50克www.tvboxnow.com9 ~* ^/ v( l6 j( V' Z! a" E- V
鹽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# `) C- ]; C: W) w$ S" j" |+ v' q( v
紹酒.....1湯匙
9 d  l& d# D) ^( t- o公仔箱論壇雞腳.....250克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z. u1 c. W3 E" O* }& Y9 d
白醋.....300毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v# U5 D7 q# X2 V$ D$ {
醃青辣椒.....20隻
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6 V$ H% R* W+ y! p8 L( R& q" Z0 otvb now,tvbnow,bttvb做法
* Q' J/ P1 l) Awww.tvboxnow.com1. 以滾水將雞腳汆水2分鐘，洗淨及瀝乾。
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6 ^$ g  X  [8 T2 N0 z! e公仔箱論壇2.  用小鍋將雞腳、薑片、鹽和紹酒放在水中煮滾，蓋上蓋，以中火煮50-60分鐘，軟腍程度可按個人喜好。* X/ ~1 }: }4 M

( V5 {7 ]0 X5 o% f6 L( k0 X5 f1 Wwww.tvboxnow.com3.  將雞腳取出，加入醃青辣椒、白醋、冰，放進雪櫃過夜。吃前瀝乾水，斬件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z" E( f: `( Y' S; B

- O! y3 D) m; S$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J: z- p$ j2 F, Y+ `3 U1 P0 E" J
貼士
9 B" @& ~# a/ u6 A- S& s/ Ftvb now,tvbnow,bttvb1. 醃青辣椒可在雜貨店買到。
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2. 大可用原樽醃青辣椒的醋，代替部分白醋醃雞腳，味道更佳。www.tvboxnow.com6 e* O: R/ `- f4 o3 T& f$ a