[中式食譜] 脆蒜秘汁大蝦

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大蝦.....8隻/ o2 ]" D9 F+ |- Q
蒜片.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A9 r: E4 O. w6 c8 t5 _; n
油.....2湯匙2 P% P5 s2 E. X7 ]
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醬汁2 y2 E- W- @( V
粟粉.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x' H3 {( e2 ?" x4 c6 U
麻油.....1茶匙公仔箱論壇7 p) Q# N" I; A
辣椒醬.....1茶匙; c4 h1 r) _  N9 z; B
調味雞汁.....1茶匙公仔箱論壇( E% w* }! [) V8 w! K5 d, ~+ H
泰式甜辣醬.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U) C8 X9 R+ o; y
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做法7 {) H2 O4 N' m9 ?0 E
1.大蝦去殼，保留蝦頭和蝦尾。在蝦背切一刀，抽出蝦腸。
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2.用熱油將蒜片炸至金黃，瀝乾。www.tvboxnow.com7 }, l# i- D1 T! w7 r3 r
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3.用同一個鑊，將蝦炒至差不多熟。加入醬汁再煮1/2分鐘。加入蒜片，炒勻即成。趁熱吃。
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& O1 M/ a: p( H/ ~$ o2 H( |4 O脆蒜片可預先做好，放在貯存器，可隨時取用。: p! X; k' [% K- M4 e; X; X6 W9 i& y$ G

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