[中式食譜] 醬汁炒麵

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材料：(1人用)9 m3 M( D8 e% l& W5 F& V
雞蛋.....1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _; t# W1 _. b1 P! l: [. `
芽菜.....適量
" [$ Z! R/ Z2 X0 y; D: o- O- R  ]公仔箱論壇炒麵.....一份
- U3 A+ l' r/ ^2 d7 M% |椰菜.....1/4個
4 C1 f; J  o3 W# n( e豬肉片.....100克
5 ?4 B/ Y9 a+ T4 \6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒麵醬汁.....適量
- a' e0 R2 u! z8 ctvb now,tvbnow,bttvb" `. P3 j4 d( f  v6 L2 M

- s( I. j, b! n- Htvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇* x2 @1 {; o8 Q' z
1. 燒熱鑊，下油，將椰菜炒香。
. J' y8 `2 ?- X; b2 a5 a7 j  E+ m公仔箱論壇
/ U5 w& y1 H1 P4 \8 u7 V4 X2. 放入豬肉片，用筷著鬆開，放入芽菜炒勻。: x- S' ^! E4 X" a% Y- _& M( u8 @) D9 g6 ]

3 _9 y& h2 R7 P; x7 o3. 炒麵放在筲箕內，用少量熱開水淋在麵條上，令麵條變軟，有助入味。/ @' ~' w/ k! ?; q

5 E! `  {; J. D; `0 }0 e: d: G4. 將炒麵放入鑊同炒，加入炒麵醬汁，炒勻。+ o, T. r5 T- k5 |
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5. 準備平底鑊，加油煎蛋。炒麵上碟後，煎蛋放上面，完成。tvb now,tvbnow,bttvb+ w" {' s! x% x5 d  @0 F