[中式食譜] 酒醋蜜汁雞中翼

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材料: tvb now,tvbnow,bttvb( E% S9 w. Q7 b. {/ b/ z; o
雞中翼1磅、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、砂糖3湯匙、青紅西椒粒4湯匙www.tvboxnow.com- z' d) F8 P0 u8 X

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調味醃料：
4 |+ ~0 C& P. x0 r  |( e! V公仔箱論壇生抽1湯匙、蛋白2茶匙、生粉3茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2湯匙 " M; \3 s: T; k" K; W* k+ n6 [5 k: x
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汁料： 7 Y1 w+ w, ]% E! ]: |- q
上湯3湯匙、魚露2茶匙、黑酒醋4湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、茄汁1湯匙公仔箱論壇0 h# N! o% U! \

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/ U" {+ x7 r9 G. y1 D/ g3 V% D/ _9 [tvb now,tvbnow,bttvb做法:         $ |$ ]5 y' y2 D* O6 J4 h. g& I/ F
1. 雞翼洗淨切成2段，抹去多餘水分，與醃料拌勻醃15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( K" v+ _% ]3 E) p# \/ p
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2. 雞翼表面撒上生粉，下鍋半煎炸至金黃，熟透，隔油備用。
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& ^* c* B) p3 Q7 b' N3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把砂糖、蒜蓉、薑蓉、青紅西椒粒以慢火炒香，放下雞翼兜炒，加入汁料煮滾，轉中火煮至收汁即可。