為什麼泡麵是等三分鐘?十個有趣的食物冷知識tvb now,tvbnow,bttvb% m. \; Q T+ }; q6 ~! P
為什麼日本的握壽司是用一貫、兩貫計算？tvb now,tvbnow,bttvb+ J; n& V) A1 y
有一種說法是，過去的金錢是以貫為單位，而當時一個壽司的價錢等於一貫錢。另一種說法，則是因為壽司「捲」的單位發音和「貫」相同。# a0 P+ \2 b" S
+ `6 | d4 r' X$ Q& ?www.tvboxnow.com迴轉壽司是怎麼來的？
; y7 }3 k1 Y. P, f3 y迴轉壽司是由白石義明在西元1949年所發明。最初，白石是在看到朝日啤酒廠的啤酒瓶運輸帶後，將其概念引用到他人手不足的日式料理餐廳。之後，他又在大阪開設了菜單上只有壽司的自助式分店，稱為「元祿壽司」，也就是世界上第一間的迴轉壽司店。
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% a$ k/ a9 J5 }6 n. e7 C公仔箱論壇為什麼歐美的日本料理比較不好吃？公仔箱論壇6 F0 F: [2 {% x' c5 ^' }
水依照鈣質與鎂的含量能分為硬水和軟水，而清淡的日本料理多是以軟水來調理，能夠引出食材本身的甜味。歐美地區的硬水則會使蛋白質變硬，影響味道，因此較流行以添加調味醬、酒、牛奶、鮮奶油及橄欖油的方式來料理。 ]. T3 z; R2 R" }: d2 B
8 B6 U- x# t9 ]9 b; i# y7 Htvb now,tvbnow,bttvb為什麼泡麵的等待時間是三分鐘？$ w! P$ E2 |( q
依照現代科技，其實能夠製造出在更短時間內吸水就變軟的麵條，不過泡麵的發明人安藤百福則認為，等上三分鐘會讓人覺得泡麵更加美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A% y1 n7 j2 ]* H% S) R* z* P
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為什麼電子鍋保溫的米飯會有臭味？' w) p* l# N/ ?9 ^! e
精研過的米仍然會黏有少量米糠，在經過煮熟及保溫就會開始腐化，米糠上的細菌也會大量繁殖，進而散發出腐臭。公仔箱論壇1 O+ e5 ? `5 h0 ^" r6 @
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白胡椒和黑胡椒的差別在哪？
) n0 `; r) `- j9 O$ W/ D5 c6 Z9 \$ [公仔箱論壇胡椒的果實通過不同的加工方法，能夠製出黑胡椒、白胡椒、綠胡椒和紅胡椒。其中黑胡椒是由未成熟的漿果製成，黑色部份其實是包裹種子的果皮，而白胡椒則是由移除果皮的種子製成，因為多出一道手續，價格通常也較高。
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) A5 j& d) K4 M' R4 }8 i# p% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為什麼牛角麵包是新月型？
. `, ^3 C+ F3 j/ b4 ~" S傳說牛角麵包起源於奧地利維也納的糕點店。在西元1683年，土耳其人原本準備夜襲維也納，但被當地的麵包師傅發現而以失敗告終，為了紀念這次勝利，麵包師傅便將麵包做成新月形狀，該形狀也出現在土耳其人的國旗上面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w; x1 x2 p6 T
9 t6 O* r1 X. ]1 I; V+ Bwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B- c0 ]7 F( B' z4 R
為什麼甜點總在餐後才上？八信性藥
8 S Q, i0 _# r W1 e# Wwww.tvboxnow.com如果在空腹時先進食甜點，甜點的糖分就會直接接觸胃壁而引起糖反射，使得胃部活動停止，進而降低食欲以及消化功能。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R- l% S$ c$ C$ e
5 p: o4 D1 I. |4 q為什麼啤酒瓶蓋的鋸齒數量都是二十一個？
5 n. _. J+ {- Z7 D: I Gtvb now,tvbnow,bttvb啤酒瓶蓋是在19世紀末由英國的威廉潘特所發明。根據力學常識，在固定物體時三點會比兩點或四點來得穩固，所以便使用3的倍數使蓋子與瓶口密合，來避免二氧化碳的逸出。 D( F" K& |, W, @
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為什麼罐裝飲料有鐵罐與鋁罐？
3 T. Q% r" W0 {5 e# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在裝罐後還需要以高壓或高溫殺菌的情形，譬如咖啡、紅茶或果汁，就需要耐熱耐壓的堅固鐵罐。而柔軟的鋁罐則用在含有二氧化碳的飲料，因為二氧化碳本身就能抑制細菌生長，它的壓力也讓鋁罐不容易變形。 |
發表於 2015-11-7 06:30 PM
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