為什麼泡麵是等三分鐘?十個有趣的食物冷知識
' q9 S4 {2 M: {. k+ C; c為什麼日本的握壽司是用一貫、兩貫計算？
6 |5 ` S0 q3 h4 H; jwww.tvboxnow.com有一種說法是，過去的金錢是以貫為單位，而當時一個壽司的價錢等於一貫錢。另一種說法，則是因為壽司「捲」的單位發音和「貫」相同。公仔箱論壇! l/ m9 d# ?* Q
5 \, ^/ K: q0 L6 }. u- A* Q: E/ B迴轉壽司是怎麼來的？
1 s) y6 r2 a1 y& E2 e# F8 R1 _迴轉壽司是由白石義明在西元1949年所發明。最初，白石是在看到朝日啤酒廠的啤酒瓶運輸帶後，將其概念引用到他人手不足的日式料理餐廳。之後，他又在大阪開設了菜單上只有壽司的自助式分店，稱為「元祿壽司」，也就是世界上第一間的迴轉壽司店。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X- A' V* z$ w1 X+ R
( B) z. B: m( o0 ?5 }公仔箱論壇為什麼歐美的日本料理比較不好吃？
( t% Z7 @! I- \9 F' y) v( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水依照鈣質與鎂的含量能分為硬水和軟水，而清淡的日本料理多是以軟水來調理，能夠引出食材本身的甜味。歐美地區的硬水則會使蛋白質變硬，影響味道，因此較流行以添加調味醬、酒、牛奶、鮮奶油及橄欖油的方式來料理。
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為什麼泡麵的等待時間是三分鐘？公仔箱論壇' Q5 ` Z, o7 Z$ d2 C
依照現代科技，其實能夠製造出在更短時間內吸水就變軟的麵條，不過泡麵的發明人安藤百福則認為，等上三分鐘會讓人覺得泡麵更加美味。
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2 j$ H( L! W* l) y2 v; M- O公仔箱論壇為什麼電子鍋保溫的米飯會有臭味？
- N* n" {% u) e8 O6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。精研過的米仍然會黏有少量米糠，在經過煮熟及保溫就會開始腐化，米糠上的細菌也會大量繁殖，進而散發出腐臭。tvb now,tvbnow,bttvb0 u; S9 e% M" |3 @
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白胡椒和黑胡椒的差別在哪？公仔箱論壇 D! w; u0 K J# _/ A
胡椒的果實通過不同的加工方法，能夠製出黑胡椒、白胡椒、綠胡椒和紅胡椒。其中黑胡椒是由未成熟的漿果製成，黑色部份其實是包裹種子的果皮，而白胡椒則是由移除果皮的種子製成，因為多出一道手續，價格通常也較高。) F4 r2 t/ K- Z: F8 I/ ]
( Y- b/ H+ e. f8 _( B0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為什麼牛角麵包是新月型？
( \1 ?, A! P4 Ltvb now,tvbnow,bttvb傳說牛角麵包起源於奧地利維也納的糕點店。在西元1683年，土耳其人原本準備夜襲維也納，但被當地的麵包師傅發現而以失敗告終，為了紀念這次勝利，麵包師傅便將麵包做成新月形狀，該形狀也出現在土耳其人的國旗上面。
. x m/ f3 i, L1 B% x* d& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇, k8 i* c D/ a4 {0 X& h" [3 Q
# e" s8 t A' ?9 V/ D# [公仔箱論壇為什麼甜點總在餐後才上？八信性藥
, }" ^! h& ]1 B- [如果在空腹時先進食甜點，甜點的糖分就會直接接觸胃壁而引起糖反射，使得胃部活動停止，進而降低食欲以及消化功能。
2 e! k1 a) g1 I4 z1 h; Swww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t+ K8 {: {: X" A* I6 g( x
為什麼啤酒瓶蓋的鋸齒數量都是二十一個？公仔箱論壇5 S1 ?/ ?9 [4 D9 Z9 h$ j
啤酒瓶蓋是在19世紀末由英國的威廉潘特所發明。根據力學常識，在固定物體時三點會比兩點或四點來得穩固，所以便使用3的倍數使蓋子與瓶口密合，來避免二氧化碳的逸出。www.tvboxnow.com$ y7 Q% r# B. g3 j( H$ T# d
|# e' s" a$ U1 l9 Y9 K為什麼罐裝飲料有鐵罐與鋁罐？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T# @( C( {& `9 Y; w* {, e; X
在裝罐後還需要以高壓或高溫殺菌的情形，譬如咖啡、紅茶或果汁，就需要耐熱耐壓的堅固鐵罐。而柔軟的鋁罐則用在含有二氧化碳的飲料，因為二氧化碳本身就能抑制細菌生長，它的壓力也讓鋁罐不容易變形。 |
發表於 2015-11-7 06:30 PM
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