為什麼泡麵是等三分鐘?十個有趣的食物冷知識tvb now,tvbnow,bttvb" _- W2 x: \! T1 L/ L+ V( B/ a" y
為什麼日本的握壽司是用一貫、兩貫計算？
/ }+ P, {0 f( N有一種說法是，過去的金錢是以貫為單位，而當時一個壽司的價錢等於一貫錢。另一種說法，則是因為壽司「捲」的單位發音和「貫」相同。www.tvboxnow.com* m C: I# L" w0 s% n- A; G
www.tvboxnow.com/ Z; z( n/ y; O# g+ G
迴轉壽司是怎麼來的？
0 y+ Q7 G/ x ^& V G4 N迴轉壽司是由白石義明在西元1949年所發明。最初，白石是在看到朝日啤酒廠的啤酒瓶運輸帶後，將其概念引用到他人手不足的日式料理餐廳。之後，他又在大阪開設了菜單上只有壽司的自助式分店，稱為「元祿壽司」，也就是世界上第一間的迴轉壽司店。
$ s' ]! `$ I) E0 Vtvb now,tvbnow,bttvb
0 g8 f2 v! A: H; X: ewww.tvboxnow.com為什麼歐美的日本料理比較不好吃？www.tvboxnow.com( y) x% Z R# G4 K* a3 e" n% o
水依照鈣質與鎂的含量能分為硬水和軟水，而清淡的日本料理多是以軟水來調理，能夠引出食材本身的甜味。歐美地區的硬水則會使蛋白質變硬，影響味道，因此較流行以添加調味醬、酒、牛奶、鮮奶油及橄欖油的方式來料理。
2 v* M& r0 W( Z5 m3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ R E! I [4 y4 ]& ^
為什麼泡麵的等待時間是三分鐘？
& B9 W) f( p" i, u公仔箱論壇依照現代科技，其實能夠製造出在更短時間內吸水就變軟的麵條，不過泡麵的發明人安藤百福則認為，等上三分鐘會讓人覺得泡麵更加美味。公仔箱論壇3 L/ @. I; h2 t9 B: I
* O! _+ l4 i5 h+ Y" Q+ Ywww.tvboxnow.com為什麼電子鍋保溫的米飯會有臭味？
0 R( B2 d4 U/ E2 ?9 H! b6 zwww.tvboxnow.com精研過的米仍然會黏有少量米糠，在經過煮熟及保溫就會開始腐化，米糠上的細菌也會大量繁殖，進而散發出腐臭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D2 i! n7 z7 |
公仔箱論壇9 D- R4 s! H. f# r
白胡椒和黑胡椒的差別在哪？
! |9 C0 ]( B; }4 `2 t; o) m8 y胡椒的果實通過不同的加工方法，能夠製出黑胡椒、白胡椒、綠胡椒和紅胡椒。其中黑胡椒是由未成熟的漿果製成，黑色部份其實是包裹種子的果皮，而白胡椒則是由移除果皮的種子製成，因為多出一道手續，價格通常也較高。tvb now,tvbnow,bttvb0 H+ l" ]! \; s# K# G+ {9 [
5 ~! K4 f* B0 c' Z% A公仔箱論壇為什麼牛角麵包是新月型？
$ ^0 \' r9 x% t7 S/ b+ H傳說牛角麵包起源於奧地利維也納的糕點店。在西元1683年，土耳其人原本準備夜襲維也納，但被當地的麵包師傅發現而以失敗告終，為了紀念這次勝利，麵包師傅便將麵包做成新月形狀，該形狀也出現在土耳其人的國旗上面。 J: g# S. t/ Z2 P' s
% b' U# H5 }/ |9 V' z9 W- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T5 c" _& B9 w- y3 e4 H2 P) r* S
為什麼甜點總在餐後才上？八信性藥公仔箱論壇# G( `* r# a4 C8 K
如果在空腹時先進食甜點，甜點的糖分就會直接接觸胃壁而引起糖反射，使得胃部活動停止，進而降低食欲以及消化功能。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h, O- I) D% D! ^3 c: |1 \# d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R* [4 y9 g* T$ b' w6 [3 F
為什麼啤酒瓶蓋的鋸齒數量都是二十一個？tvb now,tvbnow,bttvb! N- U- Z8 Q1 s0 U7 }
啤酒瓶蓋是在19世紀末由英國的威廉潘特所發明。根據力學常識，在固定物體時三點會比兩點或四點來得穩固，所以便使用3的倍數使蓋子與瓶口密合，來避免二氧化碳的逸出。公仔箱論壇8 S$ m5 Y9 C$ y. @ ]
7 f/ r# z1 ~) y: _' C( B3 k
為什麼罐裝飲料有鐵罐與鋁罐？
9 l3 P. J/ R0 j3 O* a; O在裝罐後還需要以高壓或高溫殺菌的情形，譬如咖啡、紅茶或果汁，就需要耐熱耐壓的堅固鐵罐。而柔軟的鋁罐則用在含有二氧化碳的飲料，因為二氧化碳本身就能抑制細菌生長，它的壓力也讓鋁罐不容易變形。 |
發表於 2015-11-7 06:30 PM
| 