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[中式食譜] 蟹肉雞蓉粟米扒時蔬

公仔箱論壇  a1 s. {9 p1 ^' ~
材料
( }7 ~1 h2 D0 H' G( a薑.....2片
3 o$ d' a9 t+ _# m  k4 F! _www.tvboxnow.com鹽.....適量公仔箱論壇1 }- l/ k" D' A- @" A
蛋白.....1隻
9 a# Z5 T, s! N+ X( Y& |www.tvboxnow.com水.....3/4罐
6 V+ Z( C) H" ?4 p/ \5 Y油...../2湯匙
8 C9 }, Z; J0 S0 C3 S. owww.tvboxnow.com蟹籽.....1湯匙
, ^8 i3 O% A6 `tvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉.....1茶匙2 s& ~! o* R% O* [/ L$ F
黑椒碎.....適量
, n! w& c3 V. ~  n( K* P雞蓉粟米湯.....1罐: r; S- I& X% B
肉蟹(蒸熟拆肉).....1/2碗
  N8 L  P6 _# G0 ^' Gtvb now,tvbnow,bttvb時蔬(西蘭花/粟米筍/椰菜花/甘筍/車里茄) .....切塊約1斤
% Z" [. H( r$ {/ m8 dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" _+ [& \, M3 k" n6 a+ S: o- o4 v
做法
9 R; ~- r5 G4 \  B5 m8 x7 k/ d* l1. 先將肉蟹隔水蒸約10分鐘至熟,取出去殼拆肉;先將時蔬汆水備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C# v, n; }% t# O3 P  [
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2. 中火燒熱鑊下油,將薑蒜爆香,加入時蔬炒熟上碟備用。
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3. 將蟹肉略炒,加入雞蓉粟米湯、水、黑椒及鹽煮滾。
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. r1 q2 j5 Y. R4 D% j4 F. w/ @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 轉小火加入蛋白推成蛋花粟米汁,澆在時蔬上,最後撒上蟹籽即可享用。0 @; r) u  g0 ?  g9 }
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