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[中式食譜] 蟹肉雞蓉粟米扒時蔬


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( c) l* x# ?3 L& x( A: ttvb now,tvbnow,bttvb薑.....2片tvb now,tvbnow,bttvb7 {: E9 S( K3 }
鹽.....適量& l6 G: {& g8 ?9 T- t
蛋白.....1隻tvb now,tvbnow,bttvb& a/ \, u5 V0 \/ k4 E
水.....3/4罐www.tvboxnow.com5 r4 `4 b7 B: b/ P# K( q. ^
油...../2湯匙www.tvboxnow.com, l$ o) b. d+ \0 k
蟹籽.....1湯匙公仔箱論壇& b% q. f; F! ~
蒜蓉.....1茶匙www.tvboxnow.com+ ]* e: G! l  m; j
黑椒碎.....適量3 \% ]9 H0 R0 V6 X
雞蓉粟米湯.....1罐
) |; @2 S, e2 `0 y# N' l" N肉蟹(蒸熟拆肉).....1/2碗
5 f" Q( S8 Z7 s0 gwww.tvboxnow.com時蔬(西蘭花/粟米筍/椰菜花/甘筍/車里茄) .....切塊約1斤
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做法
1 h  P# J$ E; T1. 先將肉蟹隔水蒸約10分鐘至熟,取出去殼拆肉;先將時蔬汆水備用。
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2. 中火燒熱鑊下油,將薑蒜爆香,加入時蔬炒熟上碟備用。
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( V7 K' A/ w; a* W- J/ D4 m# wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將蟹肉略炒,加入雞蓉粟米湯、水、黑椒及鹽煮滾。www.tvboxnow.com, [+ Z. w. N( O/ d$ }% |( C
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4. 轉小火加入蛋白推成蛋花粟米汁,澆在時蔬上,最後撒上蟹籽即可享用。www.tvboxnow.com& n$ A7 f; x% W

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