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材料7 H, c! F7 v+ Q1 F% t$ M
雞翼.....12隻
' X5 ~1 z) z; o( k; y7 j% ?香芋.....600G公仔箱論壇6 V# f4 R; ?' y7 z5 Z! W+ j% t
蒜茸.....1湯匙
& _7 U. P, Y4 r2 p% Kwww.tvboxnow.com火腿蘑菇湯.....1罐公仔箱論壇' @6 A4 T8 X$ V7 p5 \
7 u3 i# h( j1 O( p+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( r! z) L! x5 y" \醃料：www.tvboxnow.com6 N6 y, y* d; a2 J E' w3 {
糖.....1茶匙www.tvboxnow.com! {: X: ]* \9 ]4 J& t
紹酒.....少許tvb now,tvbnow,bttvb2 O& r- b# A6 z1 a" W7 v
老抽.....1湯匙
, c* C0 r/ `4 F: f: D生抽.....1湯匙公仔箱論壇: s4 i0 m5 t! R+ F
麻油.....1茶匙
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公仔箱論壇9 @) o5 U, P0 B- @
做法
! |2 }- @. L2 ~0 n1. 雞翼先解凍再與醃料醃約三十分鐘備用；芋頭去皮切大件。www.tvboxnow.com% O! d. \, v0 g3 F2 \6 E% l. V4 j
& E/ X' e1 n1 G/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 先爆香蒜茸；再煎雞翼至金黃盛起。www.tvboxnow.com( q' r1 }7 C) L: n4 p3 G' `# `# ~
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3. 煎香芋至金黃，再拌入雞翼及火腿蘑菇湯兜勻。加水至蓋過雞翼面後煮滾，再轉細火炆煮約十五分鐘即成。! R6 l% R. F- ~3 ?; J, O0 i& w, F
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% Q0 X1 O! t4 N" P, v" z1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：
& r) H- |& E& }; R2 b公仔箱論壇1. 解凍肉類食物，切忌用水浸泡。宜於食用前一晚放於雪櫃蔬菜格那層解凍最好。' v+ T3 ]6 F1 _$ x4 K8 q6 U
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2. 處理芋頭時為防敏感，最好先乾雙手或用手套。
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3. 加入紹酒或檸檬汁醃雞翼，可去除雪味。; Z+ h0 _. e0 ^! M+ a* {3 O5 }
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發表於 2015-11-8 04:49 AM
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