平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎？www.tvboxnow.com& T6 n* e" E. K
, M/ I6 x. G6 O$ S9 R其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！. x0 d2 [; A- L4 U- X* t( r6 o
+ A# X( M! a; j$ O: {公仔箱論壇趕緊來試試~tvb now,tvbnow,bttvb! `% }- F& O2 z+ y( ~' |
- m8 s: a. [8 O: I- [. ctvb now,tvbnow,bttvb米飯好吃秘籍
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1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆；公仔箱論壇4 p- r8 s0 @6 q
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2、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；
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/ [6 N b8 r. N) y$ {! I) @tvb now,tvbnow,bttvb3、米飯煮成半生不熟時，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會就可以了；
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4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。
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8 X; o! x- }& N5 F9 e米飯做法小技巧
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& K1 j& S O& ]公仔箱論壇第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，
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) \: [- R$ t( d2 E$ ]tvb now,tvbnow,bttvb米裡的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。tvb now,tvbnow,bttvb+ h4 H7 r; a# E$ g4 H* t7 l0 P( e& c5 Q
8 j$ w* d# D( |5 ptvb now,tvbnow,bttvb記住洗米不要超過3次。) @; O1 V5 q1 }( t
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6 p/ I9 }0 }) ^ x2 Y第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。
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0 V# z( B5 N4 R7 M5 z8 V+ \這樣可以讓米粒充分的吸收水分。www.tvboxnow.com' M& X7 m+ I ?# a8 Z% e4 m ]
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這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。公仔箱論壇+ i' t8 @: M% |( b! e
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( b0 M* j4 r; \* I, S公仔箱論壇第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。
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要測量時，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。
- h7 ^( y* b! p) w/ s7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d( q* w! [, H
- q) f, o- p: q, w# p3 d- J v2 l第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，
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陳米也可以蒸出新米的味道。公仔箱論壇0 p& k# }' g0 n( L9 T8 M; f4 q: |
) ]7 Z1 e1 t+ L3 n6 @- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D$ W3 m5 G+ i1 {1 Y7 j
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記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以。
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6 L1 ^* h7 Z) Stvb now,tvbnow,bttvb現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。 |
發表於 2015-11-8 06:33 PM
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