平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎？tvb now,tvbnow,bttvb; E: [2 o& ~5 S4 i2 _0 |
2 L$ q( D( K, v' A7 S$ J其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！
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$ {6 B$ p$ q$ C1 ^6 Atvb now,tvbnow,bttvb趕緊來試試~tvb now,tvbnow,bttvb- M3 S0 ]0 R/ o7 U
. F, d2 z' C3 p+ o8 q; Q9 m3 t2 e- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米飯好吃秘籍
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) h( S2 _% ~$ H0 \公仔箱論壇1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆； B1 [1 g8 A _) z) [! r
& T! t& N( W) p0 n2、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；
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3、米飯煮成半生不熟時，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會就可以了；6 v* @9 x" ]' A0 I9 E$ v' V
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4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。
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- K/ D% o* G2 Q4 ~" P$ xwww.tvboxnow.com米飯做法小技巧tvb now,tvbnow,bttvb& i: ?" ?+ x& J# r0 B' n
0 `: B1 K; O- a9 i3 bwww.tvboxnow.com第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，: t1 G6 }1 D5 c3 @% f
- P H0 Q/ ?. O公仔箱論壇米裡的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。tvb now,tvbnow,bttvb' C$ c( u# h; [4 a( c
/ S7 c- |4 N, Q9 Y9 k' k& Q$ B9 s" X記住洗米不要超過3次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S: b0 \9 e- _5 \+ |$ W w# Y" q7 K
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+ o# k5 j L" v1 |公仔箱論壇第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D: f- `; V- |+ J" n/ w5 Z
1 P9 \& h1 b3 S, J8 q% o0 F這樣可以讓米粒充分的吸收水分。tvb now,tvbnow,bttvb5 S5 o/ j) j* j5 Z% s& x$ g+ A
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這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。- Y' d. T3 C r+ Y* z
) Y" t# n: f) r- F7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e8 r( z' }8 t' {8 h
第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。www.tvboxnow.com$ R- T7 _, h! x
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要測量時，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。www.tvboxnow.com2 |0 M1 ]5 x# O8 r% M! G" R
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; W( a8 {4 u9 R; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，: c4 I7 U( N: v! Y6 p" O/ G5 Z
# }: _' Y$ Z7 t" C$ }公仔箱論壇陳米也可以蒸出新米的味道。
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( w7 i" r, I/ x( V+ k就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，
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0 P* {# F9 C* p記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以。% E+ k: e- B3 K
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現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。 |
發表於 2015-11-8 06:33 PM
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