平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎？
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其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！www.tvboxnow.com: x4 P, ]# c* r9 V- w5 V" `4 @
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米飯好吃秘籍
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1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆；' N9 ?6 k$ U1 w3 t" z! \2 t
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2、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；
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3、米飯煮成半生不熟時，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會就可以了；www.tvboxnow.com4 f9 O, C4 M4 j# O
$ d) \, K7 \6 p+ Owww.tvboxnow.com4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m/ y0 M; w7 ?3 Q, `0 H
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米飯做法小技巧
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. a3 G5 M0 y; ]9 p9 r) n3 I2 z第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，
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2 o2 d9 }* M1 v* P+ T- A: W8 w米裡的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w, [- M; Z0 f
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記住洗米不要超過3次。
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第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L. A$ S# n( r4 c V' h& m/ l
3 K2 W6 N% d8 ?' E這樣可以讓米粒充分的吸收水分。
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這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。www.tvboxnow.com( o0 {" i0 P# v% }
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; {) k9 w) x$ {$ x. E6 D( A第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。公仔箱論壇4 i1 p& P/ g2 W' A& \5 w
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要測量時，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。
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# v* _! V: [/ }& @, t第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，tvb now,tvbnow,bttvb$ V& y! F3 v0 }4 w/ m
( }0 v8 R/ A% S2 J$ ]陳米也可以蒸出新米的味道。/ P$ n' U6 }0 f- `* t/ O
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就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，9 m, N1 l2 R" z; }
" W7 t' z" Z1 T3 t9 y; t: E8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以。; F- X+ W6 B5 B: @& m/ S
( P S( Z! d# f& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。 |
發表於 2015-11-8 06:33 PM
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