平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎？公仔箱論壇0 V# K! V" X6 X
1 F* ~- E* a, Q$ o1 v9 i4 V7 b5 e7 o其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！
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& u2 D! T$ y+ pwww.tvboxnow.com趕緊來試試~ u+ X5 W3 \% d
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米飯好吃秘籍公仔箱論壇- A$ ]/ i/ F, M& a
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1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆；
7 W! c! r$ W* X( q0 wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A5 p8 g1 u5 J2 l1 Z6 L
2、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；www.tvboxnow.com1 }, E7 v: p9 x2 m# u
; _$ E* L2 E1 H5 g3、米飯煮成半生不熟時，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會就可以了；www.tvboxnow.com$ ?) h2 J6 r3 S2 Z# i: O1 Q
4 f' o" K7 E6 r4 A, a" kwww.tvboxnow.com4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。
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米飯做法小技巧
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第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，
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米裡的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。公仔箱論壇- f8 _- s2 x1 o' b" I: [2 x
, J& ]0 {& j3 X. r, M' t記住洗米不要超過3次。公仔箱論壇9 p. r- L/ M9 u: z h
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第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @/ u% u0 u/ b
& ?: F6 y6 |% [這樣可以讓米粒充分的吸收水分。公仔箱論壇' ` c& t/ P7 q, D
6 Z5 @. J5 F. [" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
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第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。tvb now,tvbnow,bttvb/ L8 G8 t3 c/ [' r7 y
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要測量時，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。
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第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，! _# \) ]2 m! Y& |7 z8 X1 T
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陳米也可以蒸出新米的味道。
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, S* H& q( a# a! J- xtvb now,tvbnow,bttvb就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，tvb now,tvbnow,bttvb4 g( Q+ a& ^! S$ h
, i$ C2 C$ F$ P; qwww.tvboxnow.com記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以。
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: g; L4 ^3 E/ X7 S! J) }5 z現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。 |
發表於 2015-11-8 06:33 PM
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