平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎？
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其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！
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趕緊來試試~
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米飯好吃秘籍
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7 I- u) D( f3 f N% Y3 I }1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆；' }# P( ~- ?: v E5 V5 {
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2、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；tvb now,tvbnow,bttvb# f9 _& M5 L9 y5 e
. U) v% p# U7 B% V3 t: w: S3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、米飯煮成半生不熟時，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會就可以了；
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* N6 ^% g0 x" b; ~- R' i0 swww.tvboxnow.com4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。
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米飯做法小技巧tvb now,tvbnow,bttvb. m% s6 K/ N b* T* e6 w
* E5 W1 M0 p' V h7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，
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/ u1 g, p% x' C: A$ O+ N9 \$ {米裡的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。
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記住洗米不要超過3次。
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9 Z, [7 z$ `) A" w0 \ v公仔箱論壇第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。
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這樣可以讓米粒充分的吸收水分。tvb now,tvbnow,bttvb) @" O/ Z) k2 I: }
6 R, N( G& K& D! }* h R8 @& Z% W7 s這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
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3 x7 f6 J( E% e Y9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。0 N6 |. R2 S3 J* H2 i' @3 P
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要測量時，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。
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第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，
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陳米也可以蒸出新米的味道。
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就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，tvb now,tvbnow,bttvb9 O3 c% p# s3 P0 J. K
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記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以。* U# S' O/ O" }) }3 m: v) r1 V
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現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。 |
發表於 2015-11-8 06:33 PM
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