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蛋.....1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S& m3 Q2 e7 b4 Q$ k4 {1 J U
薑.....2片
" d$ }/ f% N( d, v- zwww.tvboxnow.com雞扒.....2件tvb now,tvbnow,bttvb$ h; x) T1 U- w# Z1 S
魚肚.....30克
4 } _. h V3 h3 V5 {' d5 Ptvb now,tvbnow,bttvb清水.....400毫升tvb now,tvbnow,bttvb+ \7 P @8 D; F7 [4 z
金黃粟米湯.....1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x# d% o. H! D* D A6 @
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公仔箱論壇, a$ @1 d. ^: P% u1 B: N, O- {
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O/ ^# y6 z2 \
1. 清水浸軟魚肚，加薑片汆水，放涼後將魚肚切細件，備用。
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2. 雞扒去皮切粒，拌入醃料 (薑汁1茶匙、紹酒1茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙) 備用。公仔箱論壇+ v. f0 Z L( o
: J! l. W# Q2 K3 l, w K3. 燒熱鑊下油，下雞粒炒約九成熟，盛起，備用。
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4. 將金黃粟米湯及水份及調味料 (鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙) 煮滾，加入魚肚略煮片刻後，再加入雞粒，最後一邊攪拌，一邊加入蛋液即成。
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小貼士：
! B& a5 _2 A$ h6 o4 F- X魚肚可選用魚鰾，魚鰾雖味道較佳及不易炆溶但價格略貴，所以可改用普通的包裝魚肚，但普通的魚肚會較容易煮溶，所以不宜炆煮過久。tvb now,tvbnow,bttvb D0 a; n+ G$ ]" L: z! T( o9 u0 M
; @ n; Y( i7 d/ j3 U; q調味料可因應個人口味而有所增減。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T- S, i$ U: k0 f
% k7 W2 q! y: n: c2 _, s8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-11-9 05:28 AM
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