3 V* i( \5 z! F: R& ^( {www.tvboxnow.com材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~: G2 A$ F2 d& G( }
蛋.....1隻
) m7 r) {/ H, x0 }薑.....2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u7 _' a/ N9 P4 Y0 ^
雞扒.....2件
% W7 x" p8 X% I5 P( otvb now,tvbnow,bttvb魚肚.....30克tvb now,tvbnow,bttvb' _" r8 h! v0 q
清水.....400毫升公仔箱論壇8 X+ O2 Z: `# ]& G
金黃粟米湯.....1罐
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6 Z7 N2 U0 |& G# G. {$ y- @做法
1 d: b, a- } C b2 w! a. @- Stvb now,tvbnow,bttvb1. 清水浸軟魚肚，加薑片汆水，放涼後將魚肚切細件，備用。) {# [$ N! k& u: B$ v/ E' [
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2. 雞扒去皮切粒，拌入醃料 (薑汁1茶匙、紹酒1茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙) 備用。9 w# g" F/ ~0 K- @. J6 c
* ? R* J; x: r: O& m3. 燒熱鑊下油，下雞粒炒約九成熟，盛起，備用。
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0 {% ~. Q$ N+ L# ]# Gwww.tvboxnow.com4. 將金黃粟米湯及水份及調味料 (鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙) 煮滾，加入魚肚略煮片刻後，再加入雞粒，最後一邊攪拌，一邊加入蛋液即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 I( K8 [* B$ n
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小貼士：www.tvboxnow.com$ g; F; ~- [) o4 I
魚肚可選用魚鰾，魚鰾雖味道較佳及不易炆溶但價格略貴，所以可改用普通的包裝魚肚，但普通的魚肚會較容易煮溶，所以不宜炆煮過久。公仔箱論壇2 I7 V2 ^8 Y2 O/ G6 ], [
, A; k, m2 I0 e, r# m4 n6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料可因應個人口味而有所增減。
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發表於 2015-11-9 05:28 AM
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