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[甜品] 水果泡芙籃

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材料
, ]! l( z- h3 C; ?$ A; gtvb now,tvbnow,bttvb泡芙:
0 _" V. S2 Y( a% Y6 D% \全蛋..... 4個tvb now,tvbnow,bttvb  {# P. D& `. i
水.....100公克
* \# u7 h9 C6 V; D" ?& h公仔箱論壇鮮奶.....100公克
8 R- V: ^' _& m  t+ e5 w奶油.....100公克  z; F* Q4 L* Q" u7 o: \$ O: B
低筋麵粉.....120公克
0 b' d' G! u9 K0 X1 C2 _' ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j7 R; s4 k$ ?. V* K5 ^2 q

) e% m' g2 a, Z% g6 k4 `內餡:
" _" m+ W. H8 e1 m卡士達餡.....550公克tvb now,tvbnow,bttvb% Z4 Q: a; F/ [" Y3 |

/ n/ f) G, \9 h# U8 e$ }" cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ?/ E, h- Z- M; a2 Mwww.tvboxnow.com裝飾:www.tvboxnow.com% ?' W; v. q5 s( R, m/ w4 z5 ~
草莓.....10個www.tvboxnow.com% Q% p7 h3 B4 Z: K
黑巧克力.....適量tvb now,tvbnow,bttvb6 J: m0 ]; r8 [9 e0 }4 l2 K
酒漬櫻桃.....80個
% T1 H( `% \* b: |' Y4 @' K+ R3 F糖漬橘子片.....40片
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作法
! {5 o( R7 I% r% p7 B' ^2 n7 `公仔箱論壇1. 泡芙體製作:先將水、鮮奶、奶油一起煮開後,再加入低筋麵粉拌均勻後即可離火,並將蛋分4次加入,每次加入時都要攪拌均勻,備用。, o+ Y1 }5 ]( b- j4 ]4 P2 G# ?, b

# J+ I4 s' J. T5 f+ {9 ^8 ^) E' a2. 準備一個擠花袋,將作法1拌好的麵糊裝入擠花袋中,再將麵糊擠上不沾麵糊的烤盤上,再移入已預熱好的烤箱中,以上火190℃、下火150℃,烘烤約15分鐘即可取出冷卻備用。
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5 A% F/ b+ {/ z3 U: l4 w3. 待作法2冷卻後,再將泡芙殼橫向切開後,泡芙的蓋子不要,再擠入適量的卡士達餡後,再將草莓、酒漬櫻桃、糖漬橘子片,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V' V  E" m3 J3 Y% H
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4. 巧克力提把製作:將黑巧克力隔水融化後,再放入擠花袋於塑膠袋上擠成馬蹄形狀即可移冰箱冷藏室冷藏一下,待巧克力提把變硬後,即可取下插於作法3的水果籃上方即完成。
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