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燴鴨肉醬: tvb now,tvbnow,bttvb1 j+ F5 F: T' Y3 o, S0 Q
茄膏.....1湯匙
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做法
* |: D1 v7 q; r* L, t1. 燴鴨肉醬: 鴨胸去皮，肉切幼粒。 燒熱油將鴨肉炒至金黃，盛起。公仔箱論壇( v/ u2 X$ Z& t# m6 N0 y
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2. 蔬菜粒炒至軟身，拌入茄膏。 鴨肉回鍋，加入香草及黑胡椒碎。 加入紅酒煮至半乾，拌入水及雞粉精，將鴨肉燴至軟，約1小時。www.tvboxnow.com1 f* c% ]/ L* l9 C3 W2 J- ]- s- u
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3. 意粉放入有鹽沸水內烚至彈牙，撈起後加入鴨肉醬內。 同煮一會後拌入芝士及番茜碎。 調味後便成。
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發表於 2015-11-10 04:48 AM
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