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[健康資訊] 泡菜助排毒?腸道排毒食品Q&A

近年食物安全風暴頻傳,許多人擔心吃了多年的黑心食品,體內毒素累積過多,成為健康上的隱憂。
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$ {& M$ i; S5 C' z其實人體每天都會代謝許多廢物,無法代謝、積存人體的便是「毒」。最簡單的排毒法還是多吃蔬果。
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但是,針對腸道排毒,一般人卻存在不少常見疑惑。公仔箱論壇. L8 q: v8 }9 G7 l# Q

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! P. U! M+ R) H+ F- B8 d7 U' W- P* t4 _www.tvboxnow.com小麥草能刺激腸道蠕動,大量的葉綠素能幫助腸道排毒,有效改善便祕。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O" g4 R- \1 y3 y6 ^6 t% W/ O3 G
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有的人擔心生活中處處充滿「毒素」。但是,也不必因此感到恐慌,人體自身擁有排毒機制,其中又以腸道排毒的功效最為顯著。腸道擔負著吸收營養、排毒等重責大任。
" }+ q$ `3 L2 E+ ~www.tvboxnow.com以下將分析常見腸道排毒Q&A,教大家維護腸道健康,並且幫助腸道順利排除體內毒素。
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【腸道排毒Q&A】
* a& s: V- T  [1. 蘋果醋可以維持腸道菌叢平衡?
: q- d0 u8 u! I# n' s. @; w8 _& G1 {公仔箱論壇營養師表示,蘋果醋含有機酸,能刺激腸道蠕動,促進腸道排除毒素;檸檬酸則可促進腸道分泌消化液,調整腸胃功能,使排便順暢、預防便祕。蘋果醋鹼化體質的作用較好,對體質偏酸、痛風患者而言,能幫助調整腸道酸鹼平衡,進而維護腸道內菌叢平衡,增強免疫力。公仔箱論壇: ^0 F! X/ L% B. g3 H  S! c/ f, c* M( B
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在烹調時,蘋果醋具有軟化肉類、提升海鮮新鮮度的特色,但最好在料理的最後階段再加入,以免加熱太久使香氣揮發掉。
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蘋果醋對腸胃刺激較大,空腹時不宜飲用,以免分泌過多胃酸,傷害胃壁;每天的飲用量不宜超過2杯,最好稀釋後再飲用,腸胃功能較弱或胃酸過多者,更要減量飲用。
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2. 小麥草能淨化體內毒素、提升免疫力?
5 w: A% e" b0 F$ V小麥草能刺激腸道蠕動,大量的葉綠素能幫助腸道排毒,有效改善便祕、提升免疫力;所含的鎂元素,有益骨質密度增加,加速細胞再生,因此被稱為「綠色的血液」;另外,小麥草中的酵素與胺基酸,能降低罹癌率,並清除體內積存的毒素,維護腸道健康。
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小麥草屬性偏寒,夏天食用可清涼退火,但體質較虛寒者食用不宜過量,以免引發腹瀉等症狀。
; Z1 p3 I) Q; U7 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q0 i7 C7 ]8 k  Q
一般將小麥草榨汁飲用,可刻意留下一些顆粒草渣,用咀嚼方式更有助於吸收其中養分;且小麥草榨汁後應盡快飲用完畢,避免氧化腐敗、養分流失。
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若不習慣草腥味,可依個人口味加些蜂蜜調味,或與其他蔬果一起榨汁飲用,口感會更佳。
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; {# q1 v" U$ j. w7 M: nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃透的泡菜含豐富的乳酸菌,可抑制壞菌生長,維持腸道環境健康,並提升免疫力。
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3. 泡菜為何能整腸排毒、燃燒脂肪?tvb now,tvbnow,bttvb/ c9 q6 L+ |( |
泡菜泛指膳食纖維含量豐富的蔬菜,如高麗菜、洋蔥、白蘿蔔、大白菜、小黃瓜等經過醃漬、調味後的食品。www.tvboxnow.com, i0 b& O& K" W# e5 |
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蔬菜中原有的維生素,不會因醃漬而流失,故泡菜能預防便祕、抑制結腸炎等疾病,而醃透的泡菜含豐富的乳酸菌,可抑制壞菌生長,維持腸道環境健康,並提升免疫力。8 k% s. U3 q6 Y# j
辣椒中的辣紅素,是一種植化素,可燃燒多餘脂肪,改善體內脂肪囤積的問題,也能預防癌症、動脈硬化。1 A2 |9 I) W; j- E; j  e3 B

3 K& G9 x+ {/ s+ c% G% j: H4. 乳酪能減少體內毒素形成?
1 q# U$ g1 M9 `; J2 _5 {9 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪中的乳酸菌能將腸道中堆積的毒素排出體外,替腸道內的益菌製造有利的生長環境,還能促進鈣質被人體充分吸收;益菌則能促進腸道健康,有助於保持糞便濕潤,縮短糞便在腸內的滯留時間,緩解便祕症狀。
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" Y6 {5 c2 u+ @! u& q) H% F  U乳酪較缺乏維生素C,可搭配新鮮水果食用,新鮮水果富含維生素C,不僅吃起來可口,營養也能互補。4 O+ X; i  D3 z; g# t# b7 a. R7 A

' w5 S0 K4 f7 A4 I  A$ n不過市面的乳酪糖分含量較高,乳酸菌會產生許多核酸,在體內形成過多普林,所以糖尿病、痛風患者應酌量食用。
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  • soforlee

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