" B. }# N. y" n) [公仔箱論壇材料
! S$ S! H( e: n7 Q6 l. Y# B, |食粉.....1/2茶匙# v0 x, U3 r7 ]: D& q9 Q
蜜汁.....3兩（113克）
3 _5 ]- F: N# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油.....1斤（600克）
( y7 Q& X$ T2 z8 o2 m- O0 T燒乳豬上皮料.....1份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T. a6 \+ z. e, H2 T
鋼針（鴨尾針）.....16枝燒鱔www.tvboxnow.com0 b: @9 ^6 G: r% D
去骨大白鱔.....1條重約1.5斤（900克）
l& z- P3 ?/ _1 vwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [4 O, ?+ }. [ h* _- y
公仔箱論壇& R4 f, p' [8 ~8 r) z/ n* l: o; I( ~. A
調味
t" Q- a* Q% L' n$ q糖.....1湯匙
3 @( Y2 j7 |( l& c. B精鹽.....1湯匙
" B$ t' n6 E9 I. _4 W% }雞粉.....1/2湯匙
" a6 f. g, \; S2 K0 [/ g6 W& Itvb now,tvbnow,bttvb蒜粉.....1/5 茶匙
# t- ~# G' j" ] e( ]www.tvboxnow.com沙薑粉.....1/5茶匙% k4 _0 \1 Z; d/ m- g0 y' b/ U4 o
五香粉.....1/10茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 G C& X8 N* e6 r2 k( u
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做法
( ?6 {- p1 X. y' d& v$ f, d* H4 J& xtvb now,tvbnow,bttvb1. 用1湯匙精鹽把大白鱔的污垢和黏液擦去，然後洗淨，瀝乾，在鱔皮上插針。; g9 o% M* m. P3 k
: K& Y# i5 E; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 在鱔皮上均勻地抹上食粉，翻過來，在鱔肉上均勻地抹味料，並用3枝鋼針橫穿入鱔頭、中、尾
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3. 取出鋼針，剁去頭尾，把鱔身分成4份，再用鋼針把每份鱔肉串成「井」字形，備用。
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. m* T7 O6 h6 H, t/ A3 ], t公仔箱論壇4. 燒熱鍋，下油，煮至六成熟，放入鱔件，鱔皮向下，以慢火炸熟，取出切塊，抹上蜜汁。 |
發表於 2015-11-11 04:38 AM
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