[甜品] 香芒南瓜奶凍

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Ingredients
) v7 [: n5 i) [3 r0 Zwww.tvboxnow.com砂糖.....6克tvb now,tvbnow,bttvb% S8 S0 e+ f5 s  f. C- f; u
忌廉.....100克www.tvboxnow.com. d2 t& Q- U* w; u
芒果.....1/2個# G# J6 U* s& h: v
魚膠片.....4片(用冰水浸軟)& ~# a  G# `& H9 H( V
南瓜.....300克(切 1cm厚片)tvb now,tvbnow,bttvb$ E! [, `: H- a( P% `3 ^2 J8 S% q

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Steps2 T- d" c& m( e: @! P
1.將南瓜放入平底鑊內，隔水蒸 15分鐘。公仔箱論壇, x" _- V) n7 q) c2 g' m2 j

& b8 a! u9 r" j7 w; w4 B! \/ ktvb now,tvbnow,bttvb2.把蒸好的南瓜取出，用隔篩盛起，瀝去多餘水分。
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3.小鍋內倒入忌廉，煮熱後加入砂糖及魚膠片，攪拌至完全融和。- C7 a3 L, X+ x9 a8 W7 @  k3 ~

& T/ @$ T3 a% S; k. z+ ]& Ttvb now,tvbnow,bttvb4.將煮好的忌廉連同蒸熟的南瓜一起放進攪拌機內打蓉。
1 s+ k! l0 T6 _3 h* R1 e$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ |' u; m/ L. C
5.將打好的南瓜蓉倒入小杯內，放進雪櫃冷凍 3-4小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g" N1 s0 l- E

. m9 m. m- [: ]www.tvboxnow.com6.取出已凝固的南瓜奶凍，用火槍輕噴在小杯邊緣，脫模後將南瓜奶凍放在餐碟上。最後放上芒果即成。www.tvboxnow.com- k- F$ |( @9 A; O  c) X1 P; t# u) s
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Tips
7 U  i/ x2 N. I6 d6 Etvb now,tvbnow,bttvb可將做好的南瓜奶凍倒入大糕餅盤內冷凍，凝固後在奶凍面加上打起忌廉及鮮果作裝飾，省卻脫模的程序。