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; H* L4 H! Y) t& W$ n0 j5 s6 m0 K0 cwww.tvboxnow.com! }, ?) H) Y- I* W% C: v* V2 ~9 J
食材
* \4 j9 Z5 L& z* g. X歐姆滑蛋.....1人份
1 W: o' p8 d- ]/ @4 \1 B# @蛋.....2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X U, S6 t5 J& o: N! k
動物性鮮奶油.....50ml
1 X% q$ R& n* j& u2 V鹽巴.....少許, q; |) Z/ d# R8 w/ `3 Y: J6 C
胡椒粉.....少許
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! y& f7 L" u- B% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& J! H1 D- [; U; j# f5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燴飯公仔箱論壇8 N& d5 o8 A$ M. [) z, `
牛肉片.....300g$ {9 v: _% x& Q* X) a
茄汁燴飯塊.....4塊
' n) J6 Q8 M2 X3 f# D3 Q. k洋蔥(切絲).....半顆5 V. B; J- H' U$ y' \* M/ s9 r
紅蘿蔔(切塊).....半條. F! K* P' V; z1 P+ m4 j
原味無糖優格.....2大匙www.tvboxnow.com- O& v# u; b9 N1 P/ @5 P5 ~% N
白蘿蔔(切塊)..... 1/4條
+ T$ z: y, A1 R, s& K1 O牛番茄(中型/切塊).....3-4顆www.tvboxnow.com7 B7 a) u' O3 { W9 h
菇類(鴻喜菇/雪白菇).....適量% U2 m( p n. w. g1 O0 }
公仔箱論壇& E0 ~$ _$ f: w6 Q- n
& M. [% F! Y* H做法
$ E5 u$ y% F6 d4 K. {3 ~) F公仔箱論壇1. 牛番茄切塊，洋蔥切絲，紅白蘿蔔切塊備用~tvb now,tvbnow,bttvb, K" C" ~# r9 K
( {9 m+ I4 k' B# a2 M7 Ywww.tvboxnow.com2. 依序在鍋中鋪上番茄，菇類，洋蔥，紅白蘿蔔。 *開小火蓋鍋燉煮50分鐘。3 b; Q! _. ~) E/ o5 U; k% G
. q3 S4 M0 b1 F6 P8 O; M0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 50分後，出水量其多呢~
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4. 平均擺上肉片，繼續蓋鍋小火煮10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e1 x: w" C7 a8 ^+ O
8 p( c3 n" [0 X- j3 d b0 @/ K% kwww.tvboxnow.com5. 開鍋後放入燴飯塊4塊，攪拌均勻。
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. e6 W( q( K5 F+ z$ `6 r7 ^tvb now,tvbnow,bttvb6. 中和茄汁酸度，可放入些許優格，這裡加了二大匙無糖原味優格。拌勻即可。
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4 r! Y7 q, v0 m! o' t. m7. 【無水料理版本】日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯7 |! U7 X- J" N6 {1 W
\0 h/ ]) D1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 歐姆滑蛋作法X *蛋液，動鮮，鹽巴，胡椒粉拌勻，並用筷子攪拌時打ㄧ些空氣進入~ *熱油鍋，輕畫一條蛋液入鍋中，馬上浮起便表示溫度夠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y. H/ U1 f' \; G+ n# J: E
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9. 倒入毆姆蛋液後，開始以筷子用同一方向旋轉攪拌，讓蛋液有綿綿的感覺。
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10. 大概七八分熟後即可熄火不用再攪拌了~
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11. 輕輕滑出蓋上飯包即可喔~
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13. 香甜細緻的毆姆滑蛋，搭配濃郁的茄汁牛肉燴飯~日式食堂的美味
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發表於 2015-11-12 04:39 AM
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