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食材
6 z# m. K6 u6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。歐姆滑蛋.....1人份
7 @1 y& M( l; X/ Q4 e1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋.....2顆* f% E" G% \. {6 X
動物性鮮奶油.....50mltvb now,tvbnow,bttvb( l3 r8 m1 {- `+ }6 i
鹽巴.....少許
' j% \) u1 n; Z( ttvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許
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# Q u4 f& e8 W- P3 I$ ]) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @6 t7 T7 P1 l+ N) i
燴飯
' v) j5 Y9 n+ t, N9 x' y牛肉片.....300g
2 _' n# Z+ G" ?5 G2 Y3 {2 L公仔箱論壇茄汁燴飯塊.....4塊
/ l+ E2 x- @6 ]* z3 O! G+ g公仔箱論壇洋蔥(切絲).....半顆
8 G' o( W7 t6 [紅蘿蔔(切塊).....半條www.tvboxnow.com E5 O, a# \/ n% W1 [1 @7 n* c
原味無糖優格.....2大匙
+ l; G6 I0 `, F* r0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔(切塊)..... 1/4條www.tvboxnow.com9 h+ Y" v' d8 u! p& _! j
牛番茄(中型/切塊).....3-4顆
' E$ ^5 O4 X* w2 L: j/ g菇類(鴻喜菇/雪白菇).....適量& c) _. x0 S4 \- y8 @0 D
* q% h" L% r) ]1 m+ E& owww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb9 {% b' C, t3 e- `1 P
做法www.tvboxnow.com/ y- ~9 K( u6 @2 a/ ]
1. 牛番茄切塊，洋蔥切絲，紅白蘿蔔切塊備用~tvb now,tvbnow,bttvb8 o5 @6 V( [6 h& t5 j
. S; t8 @ ?. U/ j& `2 l9 n2. 依序在鍋中鋪上番茄，菇類，洋蔥，紅白蘿蔔。 *開小火蓋鍋燉煮50分鐘。
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, v1 R' ~/ ^1 k- c/ Kwww.tvboxnow.com3. 50分後，出水量其多呢~tvb now,tvbnow,bttvb2 b; w# l3 |$ P. E/ L8 Y( l
/ j" G2 s7 _& P+ [4 F/ \* G公仔箱論壇4. 平均擺上肉片，繼續蓋鍋小火煮10分鐘。
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5. 開鍋後放入燴飯塊4塊，攪拌均勻。
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6. 中和茄汁酸度，可放入些許優格，這裡加了二大匙無糖原味優格。拌勻即可。" `: _$ r( [- Z. Z% w
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7. 【無水料理版本】日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯
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4 U, D; l% p0 q) Y9 R4 i9 B4 hwww.tvboxnow.com8. 歐姆滑蛋作法X *蛋液，動鮮，鹽巴，胡椒粉拌勻，並用筷子攪拌時打ㄧ些空氣進入~ *熱油鍋，輕畫一條蛋液入鍋中，馬上浮起便表示溫度夠。
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9. 倒入毆姆蛋液後，開始以筷子用同一方向旋轉攪拌，讓蛋液有綿綿的感覺。
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, e j2 S4 x1 X* [+ {10. 大概七八分熟後即可熄火不用再攪拌了~
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11. 輕輕滑出蓋上飯包即可喔~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [2 N: ?( @% c: {1 e
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13. 香甜細緻的毆姆滑蛋，搭配濃郁的茄汁牛肉燴飯~日式食堂的美味
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發表於 2015-11-12 04:39 AM
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