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3 |- ?, [& U- }2 fwww.tvboxnow.com食材
8 r9 m7 s$ M& \7 `tvb now,tvbnow,bttvb歐姆滑蛋.....1人份) F/ j. |$ u, f! n! g: e
蛋.....2顆
. W! u2 \! O0 u, b公仔箱論壇動物性鮮奶油.....50ml$ k" W! D# {% ?; ^8 e) m
鹽巴.....少許
) P/ ?* F ]# C& ~胡椒粉.....少許
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* a/ Z! I" b T- r$ t' O5 f) j4 @公仔箱論壇www.tvboxnow.com9 `9 m8 f3 |. x
燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h* B. m" S2 x
牛肉片.....300gtvb now,tvbnow,bttvb& M! m4 S0 Z# \6 R( ^2 R) ^6 |" J( n) g7 X% Y
茄汁燴飯塊.....4塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t- G" X/ F% Z& Y3 _
洋蔥(切絲).....半顆
1 T3 w- g/ ]. \6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔(切塊).....半條
4 Z: `: v, N G2 C0 s3 [原味無糖優格.....2大匙www.tvboxnow.com P& S8 c: v& N \8 l; p3 `
白蘿蔔(切塊)..... 1/4條
$ K) n' y0 y/ R0 B0 D$ p+ k$ \$ P牛番茄(中型/切塊).....3-4顆
3 _, i* Y: q" m公仔箱論壇菇類(鴻喜菇/雪白菇).....適量
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, A( o" M7 b$ G: W! H ~/ D% u公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E; _3 ] t8 ?5 S, D8 C
1. 牛番茄切塊，洋蔥切絲，紅白蘿蔔切塊備用~# i0 [8 D9 R" l( Y0 `' y: r
7 `) u, N$ U% g0 k+ K2 @: t, c! m2. 依序在鍋中鋪上番茄，菇類，洋蔥，紅白蘿蔔。 *開小火蓋鍋燉煮50分鐘。www.tvboxnow.com+ `0 E5 ~8 Y/ |3 K$ n6 [
/ w$ g# a4 q6 g8 q3. 50分後，出水量其多呢~
/ N$ _* d* G) }6 _. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 c3 O9 M, ?" o% ]5 D6 L1 \2 l* ntvb now,tvbnow,bttvb4. 平均擺上肉片，繼續蓋鍋小火煮10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G- E) C! i" y5 r
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5. 開鍋後放入燴飯塊4塊，攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 h) f5 \$ _8 ?0 u1 u
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6. 中和茄汁酸度，可放入些許優格，這裡加了二大匙無糖原味優格。拌勻即可。www.tvboxnow.com% @; `1 D- `/ i6 T9 l
3 @; q/ m8 z* ~1 R$ \& _2 Jtvb now,tvbnow,bttvb7. 【無水料理版本】日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯公仔箱論壇) A6 q t9 y7 F7 M0 w4 g2 M i# L; Z
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8. 歐姆滑蛋作法X *蛋液，動鮮，鹽巴，胡椒粉拌勻，並用筷子攪拌時打ㄧ些空氣進入~ *熱油鍋，輕畫一條蛋液入鍋中，馬上浮起便表示溫度夠。6 Z" L# Y D! ~8 b7 c) t
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9. 倒入毆姆蛋液後，開始以筷子用同一方向旋轉攪拌，讓蛋液有綿綿的感覺。
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% L& w P% g/ v/ _4 Q9 etvb now,tvbnow,bttvb10. 大概七八分熟後即可熄火不用再攪拌了~% Z5 r( y6 r- ~0 H# C
v- {1 }- x+ m+ Ntvb now,tvbnow,bttvb11. 輕輕滑出蓋上飯包即可喔~
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13. 香甜細緻的毆姆滑蛋，搭配濃郁的茄汁牛肉燴飯~日式食堂的美味
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發表於 2015-11-12 04:39 AM
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