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5 `4 \5 A. P1 t$ p f1 z# H公仔箱論壇食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V; j5 F5 W7 | Y/ v+ Y, k
歐姆滑蛋.....1人份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D& C/ e) e! c( s1 D. J
蛋.....2顆
6 {! M1 q3 y; ~$ B動物性鮮奶油.....50ml
2 L* l! |7 V* T6 Ywww.tvboxnow.com鹽巴.....少許
$ W9 {! G* n5 z, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....少許
% z- O$ E& O2 Uwww.tvboxnow.com9 R+ T; B2 r9 t- N' {2 [( t. S
! M% j& n$ y1 `# b8 v燴飯
8 P' g: y ]8 R! R6 }www.tvboxnow.com牛肉片.....300g
3 V& P: }% j3 j* Z* l3 Dwww.tvboxnow.com茄汁燴飯塊.....4塊公仔箱論壇4 P1 m- a2 r C; k
洋蔥(切絲).....半顆tvb now,tvbnow,bttvb$ R u1 p: H6 ?" V0 t: H* K
紅蘿蔔(切塊).....半條
/ g7 W% _: N0 Q8 E2 C) q原味無糖優格.....2大匙公仔箱論壇% C8 c, O/ t, W6 N
白蘿蔔(切塊)..... 1/4條
% K2 `2 H2 \4 ^( Bwww.tvboxnow.com牛番茄(中型/切塊).....3-4顆www.tvboxnow.com! B8 z- [. `& |4 p
菇類(鴻喜菇/雪白菇).....適量
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2 R% `0 T, M* D. A; T" B4 vtvb now,tvbnow,bttvb$ `; T6 V5 V3 N; k" ~7 S0 K
做法
& }# t1 h2 f4 d7 f3 Q( f: S1. 牛番茄切塊，洋蔥切絲，紅白蘿蔔切塊備用~
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% c, o* ]* q6 I' B# L/ C1 c2. 依序在鍋中鋪上番茄，菇類，洋蔥，紅白蘿蔔。 *開小火蓋鍋燉煮50分鐘。3 c, N+ c! f& o% K! e( r
& R2 `" q3 G6 x2 y! Q7 S8 ?3. 50分後，出水量其多呢~www.tvboxnow.com6 V# b" I& H) e; f* K6 m- I5 o
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4. 平均擺上肉片，繼續蓋鍋小火煮10分鐘。
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5. 開鍋後放入燴飯塊4塊，攪拌均勻。4 V) Y N% ^6 z* @) p
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6. 中和茄汁酸度，可放入些許優格，這裡加了二大匙無糖原味優格。拌勻即可。公仔箱論壇" O6 g8 ]2 f" n4 O
2 \, _% M& U2 O) @6 b& u. b( B+ W5 Wtvb now,tvbnow,bttvb7. 【無水料理版本】日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯公仔箱論壇( x& n6 w0 o6 |/ X8 w
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8. 歐姆滑蛋作法X *蛋液，動鮮，鹽巴，胡椒粉拌勻，並用筷子攪拌時打ㄧ些空氣進入~ *熱油鍋，輕畫一條蛋液入鍋中，馬上浮起便表示溫度夠。
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4 x/ Y W5 s9 [, N9. 倒入毆姆蛋液後，開始以筷子用同一方向旋轉攪拌，讓蛋液有綿綿的感覺。公仔箱論壇9 O' {" A1 C7 t, R+ H9 s
1 g2 ^# w2 Z) v! Z* l* J1 ywww.tvboxnow.com10. 大概七八分熟後即可熄火不用再攪拌了~
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11. 輕輕滑出蓋上飯包即可喔~
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1 M! K! T3 Y" W. Gtvb now,tvbnow,bttvb13. 香甜細緻的毆姆滑蛋，搭配濃郁的茄汁牛肉燴飯~日式食堂的美味
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發表於 2015-11-12 04:39 AM
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