Ghost Lazeez (印北) (Meat with subtle flavour of black pepper and coconut milk) Ingredients
) q/ x. [0 d) ~/ L" \# v公仔箱論壇
! E( L. o5 i* V公仔箱論壇
) h" c* l; l8 h `2 lbs Lamb or beef4 B4 c' g+ H. P* t' }1 j5 O4 _' q
山羊或牛肉或牛尾 飛水
- I8 P3 n0 ]7 k1 Z$ x) @1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3/4 cup 5 o/ A7 X( V* F0 Y7 G+ o
refined oil. d, [9 Q7 J+ t8 Y" D9 c3 h; \
油
0 V8 b" i8 V9 m. u1 P% awww.tvboxnow.com4 pcs
0 j# r4 L* O7 u& _公仔箱論壇
# y0 ]. j( U8 P( mdried red chilies
, W- A1 J! m) i! j. ]乾紅椒去核* v D" G. n( `6 H
1 1/2 cupTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h: u* C- `: p- b* e5 `4 ?' A
chopped onion
! N' a" B8 i/ f! d* e& f洋葱切碎tvb now,tvbnow,bttvb( T( Y- B& j# x7 F" j
2 tsp
) u% J$ g: X# u/ C' ^www.tvboxnow.comginger pasteTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [: p! @8 ~3 G
薑容
: v% e# R2 ?9 Y$ |- E" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3/4 tsp
" u: o+ t% ^" K) j, xwww.tvboxnow.com公仔箱論壇1 d5 m; L2 b% S# J9 k
turmeric powder
" A, G2 q) J3 d% m9 s& V& b. r [黃薑粉
: d5 G1 m2 I7 I8 Etvb now,tvbnow,bttvb2 1/2 tsp
- Y' v8 h6 A- O5 t) R2 b' I2 z0 Dtvb now,tvbnow,bttvb0 V9 E1 A" D/ ?9 Y
coriander seed powder- I" R V# d8 W4 w' i
莞茜子粉
% Y H4 d$ f# d3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 [& w; r1 s& w
2 Tbsp
: M9 @" O3 a7 _& q+ ~8 R) |3 n1 sthick coconut milk& c8 [: m5 ]: J, A! ^) k
椰奶 加水半杯
0 c# v7 t+ q0 K% T# R1 tsp# J: H( B$ o& D' p1 `4 ~
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peppercorns coarsely ground to powderTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p- D1 M# P+ X9 s* o, t0 z! U
磨碎胡椒粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o. m! R/ Z' C, Q* ]/ Y4 ~
1 1/2 tspTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s1 N3 R! s, |" u* q/ \* J
6 M' O& Q' d+ M1 h* u2 B, u& q6 k公仔箱論壇red cayenne chili powdertvb now,tvbnow,bttvb/ A; M$ ?" I' L0 S8 }' X* y7 z& G
紅椒粉公仔箱論壇5 Z3 f: _1 K2 w. f
1 1/2 cup
9 [. k+ Z; Z: J) w5 u+ ?tvb now,tvbnow,bttvbchopped tomatoes
: ?& r& ]. h- M: @1 b* G; ^4 \公仔箱論壇切碎蕃茄
) \* I$ C% e4 ]- `: Z2 tsp
6 f3 c# P/ E0 R; {4 I公仔箱論壇
6 P: ]- t4 v' o* n: O5 `8 d) @# Lwww.tvboxnow.comlemon juice
9 n9 F4 _3 ]8 _7 y3 Y" ^www.tvboxnow.com檸檬汁
( l) C2 S m) o6 q5 K4 }公仔箱論壇
" o8 a1 P: z* ]! Y/ \3 V4 Y, ftvb now,tvbnow,bttvbSalt to taste 鹽適量
3 v0 [9 ?; F! j+ E! vwww.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F8 c; ]1 S- v9 s0 K
PASTE:
7 v9 j6 P; x: B/ s) w9 X0 d+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 tsptvb now,tvbnow,bttvb5 h) l! H3 G% o) M9 E, Y
tvb now,tvbnow,bttvb* J- X. v) u/ k
garlic pastewww.tvboxnow.com+ v; z: F8 n S' J' ^8 l" K' t
3/4 cup
! Y7 w) h: o& O3 {+ |tvb now,tvbnow,bttvbwarm water
5 Y* j% H, _* I5 v3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Add garlic paste to water to make a paste
; G8 F+ w( ?- I/ f
5 d8 b( t @% W& p9 R6 W, bwww.tvboxnow.comMETHODTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G' p9 t* ~' w9 ?
Heat oil in heavy pan and add dry chilies. Fry until chili are almost black in color.
7 D) R" u% `5 f9 t6 Q公仔箱論壇Add onion and sauté until translucent.1 w7 ? ]/ y! X' t
Add ginger paste and stir fry for a minute.
6 w3 T2 K: H+ H! B1 O/ e公仔箱論壇Add red chili turmeric and coriander powder and salt.
; g! |$ ^1 X& \; Z! s' ~7 swww.tvboxnow.comAdd meat and bhumao (stir fry) it with garlic paste (bite by bite) until water is absorbed. The meat should be brown in color.
+ q0 M! g, A5 O# {9 w. q# O公仔箱論壇Add chopped tomato
6 `+ f/ M5 b% Q; C5 q4 I" q公仔箱論壇Add coconut milk and 1/2 cup of warm water(cover meat) and cook on low heat until meat become tender and gravy is thick
! e8 {- G- n( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Add black peppercorn powder and lemon juice stir and heat thoroughly.
$ ^4 U& ^) n% L; h' R' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 X, p) @6 Y5 G: a: s2 c- S用油爆香乾紅椒到almost轉黑色
: L! ?. F" A8 T1 p. `+ D4 Dwww.tvboxnow.com加入洋葱煮到light browntvb now,tvbnow,bttvb8 Q6 k5 y% @! L% B5 S( S
加入薑蓉，黃薑粉，莞茜粉，紅椒粉，煮大約一分鍾，( i; M2 B f1 a) Z Q
加入以經飛水羊肉
' k" }9 u' Z8 _; N0 o/ Itvb now,tvbnow,bttvb加入蒜蓉水炒到乾水(要分多次小小的加)公仔箱論壇5 R* B# b0 U, u5 F- p
加入椰汁，加蕃茄,水(要浸過肉) tvb now,tvbnow,bttvb: ~4 d3 r, ?7 g
慢火炆40-60分鐘到上下淋
+ b4 F$ N% Z& b8 m: L. C公仔箱論壇add檸檬汁，黑椒
, r7 `0 \0 ~/ V& ^1 Qtvb now,tvbnow,bttvb用慢火煮到淋。www.tvboxnow.com0 t3 F% [1 m! v6 r/ k1 S
公仔箱論壇- F; s7 X* B* R @1 A" g( o
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發表於 2008-5-25 01:26 AM
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