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水.....1杯www.tvboxnow.com. W: `2 I; H0 n7 \. @
玉蕈.....2兩
# Z/ J. }) ~4 n# n% }. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米.....1杯+ g/ j! k* W1 A1 f4 \ `
生蛋黃.....1個
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調味料5 I( Z. [/ d. |1 [/ V/ E0 Z$ ~
鹽.....1小匙
, o2 T0 m) F* J糖.....1/3大匙
* b1 [4 ~+ m+ q, \! o- O香油.....1/2大匙www.tvboxnow.com- L1 X3 r: Q3 h4 q# Q' D, T
柴魚汁.....1/3大匙
Q: A: r3 T2 a& @ A4 q( ztvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com* g! l+ g8 n. ]( w# G$ D# \% _ X e
( |; ]& K* U- }/ R$ q2 N* |. ?作法www.tvboxnow.com e& l/ H' V+ t# L4 @5 D( S! o; ?- M
1. 將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水，浸泡15～20分鐘備用。
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2. 將玉蕈切除頭部，洗淨瀝乾備用。
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3. 將調味料加入米中略拌勻，再將玉蕈鋪在米上，放入電鍋中煮熟，煮好後燜15分鐘，再用飯匙由下往上輕輕拌勻。
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4. 將飯盛入碗中，用湯匙在飯中間壓出一凹洞，再將新鮮蛋黃放在凹洞裡面，吃的時候輕輕拌勻即可。
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發表於 2015-11-13 04:56 AM
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