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食材公仔箱論壇9 P$ n& t }9 W4 Y/ u' f
洋蔥絲.....半顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S/ c! b4 b& U% }2 A% O7 f7 j: _6 {/ N+ u
去骨鴨腿.....800gwww.tvboxnow.com" k' I* @& B, ~4 Z1 s8 z; Z9 ?
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$ q" C# Q" C) v/ E7 ^醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g, L" z& `( f
海鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb; {2 e4 M! z) r5 _ Q" ?
醬油.....2大匙
8 S1 N& o2 U2 Q黑胡椒.....適量
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柳橙汁.....30ml
+ E* I% J* z6 }6 U3 }tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎.....半顆公仔箱論壇5 {5 y' b! q+ E5 g$ L
檸檬汁.....10ml9 P6 Q* A7 n* G
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# T9 h3 _9 n* E, I" m- ?/ N公仔箱論壇作法：$ }, S- f% a% |$ l$ ]6 }! Y
1. 去骨鴨腿肉退冰後，用醃料醃漬並冷藏1天。
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; u+ p5 g2 M: ]; G2. 準備平底鍋並乾煎鴨肉，此時將鴨肉表皮朝下並逼油，煎到兩面呈現金黃色後起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb4 Q3 Z0 u% i; O2 D1 ?
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3. 洋蔥切絲泡冰水備用。
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4. 先將烤箱以約180度左右預熱10分鐘，再將鴨肉放入烤約20分鐘(記得10分鐘翻面一次)。
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# E& j2 z# k+ s$ N( d; X公仔箱論壇5. 將鴨肉取出後切成片狀，搭配作法3擺盤，並用半顆柳橙打成汁後淋上即可。, c# c% F: Q* D' I
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發表於 2015-11-13 12:23 PM
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