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食材
& U, B/ D' Z4 n$ j2 v洋蔥絲.....半顆
- G/ \8 M L# x ]3 W# a- Z5 O# r$ ytvb now,tvbnow,bttvb去骨鴨腿.....800gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |5 L$ O+ h7 ^0 ~4 X
- p1 W8 i9 h% Z8 i5 O( u3 m# Ftvb now,tvbnow,bttvb; l4 b5 O! s5 m2 u c- m. v7 w
醃料tvb now,tvbnow,bttvb% O9 x& r6 s3 P4 I4 n
海鹽.....適量
0 }' d. r5 n* c% |8 ^* D1 O5 i$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....2大匙
5 e! V$ Q& q& Z6 \9 h5 M* A黑胡椒.....適量7 E. k D% \# A) r) {: u; S4 z: q7 P
白胡椒.....適量
/ l V" {8 a& ~* n6 V5 [! l t gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙汁.....30ml
# F% ^2 v! t# Q0 q4 I4 h8 R# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎.....半顆
* ?7 ^2 d# _* w公仔箱論壇檸檬汁.....10ml
" U/ s. u. a8 i, ], Y% D公仔箱論壇/ T5 R( F7 @ M3 j
+ z3 m, Y7 k* I# W7 ~+ P+ z6 c作法：www.tvboxnow.com) }4 x& ?# }+ M4 s. k
1. 去骨鴨腿肉退冰後，用醃料醃漬並冷藏1天。www.tvboxnow.com1 x% K, z* x7 u' ]/ i7 j) i
* g7 ]& ]& M! T( _2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 準備平底鍋並乾煎鴨肉，此時將鴨肉表皮朝下並逼油，煎到兩面呈現金黃色後起鍋。
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3. 洋蔥切絲泡冰水備用。
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# `' k1 d* P: z4. 先將烤箱以約180度左右預熱10分鐘，再將鴨肉放入烤約20分鐘(記得10分鐘翻面一次)。
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l/ Z, x4 M/ _$ X8 X6 M7 ^5. 將鴨肉取出後切成片狀，搭配作法3擺盤，並用半顆柳橙打成汁後淋上即可。( { k* c! x* ^: v
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發表於 2015-11-13 12:23 PM
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