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材料公仔箱論壇* [8 F, d7 W- A7 d4 d l; H
水.....200㏄
( B ?9 @ ~7 y8 K公仔箱論壇椰奶.....1罐
. B7 [! D5 f4 ~9 x5 a5 B7 h* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅.....1根www.tvboxnow.com/ T) ]! N1 ]& y: P$ U0 A9 i! m
洋蔥.....30公克
4 j% s# Z0 L7 B. Atvb now,tvbnow,bttvb青菜.....50公克公仔箱論壇9 d% ]* [/ J9 U* P4 V
紅椒末.....少許www.tvboxnow.com8 v6 M( \+ Q& R5 V( U$ n5 I
紅咖哩醬.....1茶匙2 L [* U+ {4 c- X; R n
雞腿肉.....100公克
$ l: m7 w$ f7 x. h1 B9 q: ~公仔箱論壇濕粗米粉.....200公克; i, P! U5 [8 j2 _
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調味料
) }$ p$ l6 v1 a n2 Z7 m- ^9 Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1.5茶匙
/ x& y0 W* W9 z5 c2 }糖.....1/4茶匙
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# l$ f1 d+ Q& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 S2 k& u% b* X1 }' B作法
9 T6 I. F5 A+ B. V& Q7 \www.tvboxnow.com1. 濕粗米粉放入滾水中，一滾起就撈出；雞腿肉切成小塊，放入滾水汆燙2分鐘撈出；洋蔥切片；青菜洗淨切段；香茅切碎，備用。
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1 q9 m" Q; C) x% x+ ~% T2. 取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入紅咖哩醬炸香，再放入作法1的洋蔥片與碎香茅，加入水與所有調味料。
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% R, W/ U7 B6 y# L3. 於作法2的原鍋放作法1的濕粗米粉與雞腿肉塊，倒入椰奶，蓋上鍋蓋以中火煮至湯汁略收，加入作法1的青菜段炒軟盛盤後，撒上少許紅椒末即可。
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發表於 2015-11-14 04:47 AM
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