本帖最後由 nt1972 於 2015-11-14 12:18 PM 編輯 , b" N2 W" g/ \" N$ ~
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鹽.....1小匙
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毛豆.....適量
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雞胸肉.....1片1 `# g$ ]- L8 y' |1 p
洋蔥.....1/4顆
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黑蠔菇.....適量
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紅蘿蔔.....1/4根公仔箱論壇8 a7 c% L) x2 r. h' N4 F) v( G4 u
橄欖油.....1小匙
6 ], u" L( \: V- b* t5 Bwww.tvboxnow.com咖哩炒醬.....1大匙
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+ {2 e+ J. s* \2 b' \' X5 N6 ?1 F醃漬- O, m& a& G# t# S [6 ~9 J/ w
水.....1/2杯
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白酒.....1大匙公仔箱論壇+ b, }% j s, |' r' m8 G+ r5 I
起司片.....1片
2 X, u* C( K/ x U. |7 ~# ^, b綜合胡椒.....少許tvb now,tvbnow,bttvb ]2 A9 h: G% ^0 N. d
低筋麵粉.....1小匙
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! g: W1 e. @) f; l" v% \3 l: d作法
! u& O; D) c6 `' b Q1 D- T6 E( ?" |) L1. 準備食材 咖哩炒醬是整道料理調味的靈魂。
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2. 將食材處理成適當大小6 u, T3 Q" C" p8 `7 `6 [$ e
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3. 鍋中熱油炒洋蔥至透明,下1大匙咖哩炒醬先炒香, 使用咖哩炒醬的秘訣就是要先炒香。依序放入蔬菜丁和南瓜泥拌炒。
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- N! f( B& G7 V3 G/ [& x, ~8 i% t( |4. 熱鍋乾炒黑蠔菇。 續用少許油炒雞肉丁。
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# A& Q% g( u2 X9 I4 |) o; r+ R0 k5. 將雞肉丁、蠔菇放入蔬菜丁同炒,再注入牛奶和適量的水小火滾煮。* d1 n0 d# r0 m7 W
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6. 起鍋前加入起司片和低筋麵粉使湯汁濃稠,並增添奶香味。
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7. 用麵包機打一個烤餅麵團,打成大圓餅,靜待發酵。- d0 i7 A" l8 E7 J( y7 N' l: C
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8. 將麵團放入烤箱中,以攝氏180度烤18分鐘tvb now,tvbnow,bttvb3 `# [, P+ R$ v* v* V' ^ x
, K5 o4 l+ e( ^8 p G7 L2 {/ X公仔箱論壇9. 咖哩盛入盤中,搭配烤餅食用,烤餅就是一個現成的湯匙,大大舀一匙咖哩好滿足。 |
發表於 2015-11-14 12:13 PM
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