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[食肆地點] 逾半世紀豆腐店滑溜如昔

飲食界一年一度盛事米芝蓮公佈名單,新增街頭小吃項目。於澳門屹立五十餘年,家喻戶曉的榮記豆腐,榜上有名絕對是意料之內。
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剛於澳門百老匯大街開設第八間分店,豆腐食品種類多,豆漿、豆腐麵、豆腐花……通通都有。製作豆腐的方法,由始至終,堅持以蒸餾水生磨黃豆,也是豆腐滑不溜口的秘訣。www.tvboxnow.com/ M0 ~% H+ S* f
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豆腐麵必試,坊間很少供應。蛋麵上鋪滿滑溜豆腐,吃起來沒有違和感覺,是街坊最愛;豆漿用明火熬煮,雖較一般豆漿多花六倍時間,不過入口順滑鮮甜,物有所值。還有一碗像車仔麵的大全餐,份量可供二三人享用。豆腐代替粉麵,加有牛柏葉、滷水雞翼、鳳爪等多款餸料,豆腐盡吸餸料精華味道,十分出色。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |8 g+ K6 U( \" C

0 N1 x/ Z0 A5 F) q/ v+ DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐麵$28公仔箱論壇$ v' ~3 L7 i. h& x
豆漿$15" H: P+ b; ?( P/ R. l% @
全餐(大)$168( y0 M" m9 l7 Z' p/ V

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榮記荳腐麵食(果欄街分店)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y! I. G5 m/ H1 O5 }
地址:澳門果欄街
5 m! q7 O/ f) \營業時間:星期一至日8am-6:30pm
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榮記荳腐(百老匯大街分店)www.tvboxnow.com2 M& y& \8 z6 [* y; Q3 I
地址:氹仔澳門百老匯百老匯大街
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