飲食界一年一度盛事米芝蓮公佈名單，新增街頭小吃項目。於澳門屹立五十餘年，家喻戶曉的榮記豆腐，榜上有名絕對是意料之內。
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剛於澳門百老匯大街開設第八間分店，豆腐食品種類多，豆漿、豆腐麵、豆腐花……通通都有。製作豆腐的方法，由始至終，堅持以蒸餾水生磨黃豆，也是豆腐滑不溜口的秘訣。
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豆腐麵必試，坊間很少供應。蛋麵上鋪滿滑溜豆腐，吃起來沒有違和感覺，是街坊最愛；豆漿用明火熬煮，雖較一般豆漿多花六倍時間，不過入口順滑鮮甜，物有所值。還有一碗像車仔麵的大全餐，份量可供二三人享用。豆腐代替粉麵，加有牛柏葉、滷水雞翼、鳳爪等多款餸料，豆腐盡吸餸料精華味道，十分出色。tvb now,tvbnow,bttvb5 S. s4 d& i2 ~& C; H; p, w
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豆腐麵$28tvb now,tvbnow,bttvb* V% s2 x2 F$ h* X8 |5 g( f
豆漿$15tvb now,tvbnow,bttvb! E1 k0 `2 |0 @- F
全餐(大)$168
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6 @, w# R" y# l8 W# [榮記荳腐麵食(果欄街分店)公仔箱論壇2 h. Z5 {" o7 y q2 g9 ?
地址：澳門果欄街
x# o* q* D5 m6 h, \tvb now,tvbnow,bttvb營業時間：星期一至日8am-6:30pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]8 _. J P9 ^7 o/ ?
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榮記荳腐(百老匯大街分店)
5 j, |- ~" z* r+ G6 G公仔箱論壇地址：氹仔澳門百老匯百老匯大街 |
發表於 2015-11-15 04:37 AM
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